OPIS PRODUKTU

Zawartość MGO: powyżej 850mg/kg (85mg na 100g)

Gramatura: 250 gram (masa netto)

Kraj pochodzenia miodu: Nowa Zelandia

Kraj produkcji: Nowa Zelandia

Weterynaryjny numer identyfikacyjny:  10619457

Skład: Miód z krzewu Manuka 100%

Data ważności: do 4 lat

Co to jest Miód Manuka?

Miód Manuka Hecadi ma wyjątkowy smak, kolor i aromat. Pod tym względem odbiega on znacznie od naszych rodzimych produktów. Mimo że niektórzy pragną porównać go pod kątem smaku do miodu wrzosowego, Miód Manuka ma znacznie intensywniejszy posmak, niekiedy pozostawiający nutkę goryczy lub ziemistości. Bursztynowa barwa, gęsta, ale idealnie gładka konsystencja to wizytówka Miodu Manuka, który nie będzie kusił nadmierną słodyczą, ale wysublimowaną słodką wytrawnością z dodatkiem pożądanych i silnych walorów.

Co to jest MGO?

Rozwiniecie skrótu MGO to Methylglyoxal. W pełni naturalny aldehydowy związek chemiczny, który odpowiada za unikalne walory miodu Manuka. Powstaje w wyniku glikolizy, czyli najprościej mówiąc w rozbudowanym procesie przekształcania glukozy na cząsteczki pirogronianu. Z tego właśnie powodu Methylglyoxal nazywany jest niekiedy aldehydem pirogronowym. Wysokie stężenie MGO dostępne jest wyłącznie w miodach Manuka. Związek może występować w znikomych ilościach w takich produktach jak nabiał, soki, zielona herbata, pomidory, kawa, pieczywo i w wielu innych produktach spożywczych, a jego cenną domeną jest łatwo-rozpuszczalność w wodzie.

СОДЕРЖАНИЕ MGO ПОДТВЕРЖДЕНО ИССЛЕДОВАНИЯМИ

Меды Manuka Hecadi проходят ряд испытаний, чтобы наши клиенты были уверены в высоком качестве продукции. С самого начала производственного процесса мы заботимся, чтобы мед создавался в соответствии с новозеландской традицией. Таким образом, результаты содержания MGO мы можем подтвердить в анализе, проведенном независимой лабораторией.

Co dokładnie oznaczają te zróżnicowane wartości MGO?

Poziom stężenia MGO jest jednym z głównych czynników wpływających na finalną cenę miodu Manuka. Im wyższe oznaczenie MGO na słoiku, tym więcej składnika znajdziemy w miodzie. Zawartość związku wpływa również na walory smakowe oraz zapachowe odróżniające Manukę od tradycyjnych miodów dostępnych na naszym rynku.

Dlaczego warto wybrać Miód Manuka?

Oryginalny Miód Manuka pochodzi praktycznie wyłącznie z Nowej Zelandii, zanim trafi na stoły konsumentów musi przejść szereg kontroli jakościowych podczas procedury importowej. Wszystko to sprawia, że w stosunkowo niewielkim słoiczku został zamknięty prawdziwy skarb natury. Szczególne właściwości Miodu Manuka wynikają głównie z zawartości w jego składzie związku MGO, gdyż w sposób naturalny w dużych stężenia substancja ta znajduje się wyłącznie w nowozelandzkich Miodach Manuka.

Przykładowe użycie:

Miód Manuka można spożywać bezpośrednio ze słoika lub poprzez dodanie go do wody. Produkt nie nadaje się do podawania dzieciom poniżej 12 miesięcy życia.

Przechowywanie:

Zalecamy przechowywać miód w temperaturze pokojowej. Naturalnym procesem jest krystalizacji miodu.