Предлагаем 4. издание легендарной книги Кевина Зрали "курс знаний о вине". Книга является доступно только по почте! По сравнению с ранее недоступными выпусками этой книги ее объем увеличился до 448 страниц (на 100 страниц больше!), и, кроме того, появились новые главы, в том числе часть, посвященная польским винам Войцеха Боньковского.

Autor: Kevin Zraly

Приложение о польском вине: Войцех Боньковский

Оригинальное название: Windows on the World Complete Wine Course

Издатель оригинал: Sterling, New York, 2018

Польский издатель: Explanator After Hours, Академия Вина, Познань 2019

ISBN: 978-83-953919-0-3

Переплет: Твердый, 22 x 24 см

Страниц: 448 страниц полный цвет

Оглавление:

1. ВИНОВНАЯ Революция: 1970-2019 гг.
2. ВИННАЯ ПРЕЛЮДИЯ

• ОБЗОР ВИННЫХ СОРТОВ НА ПРАЗДНИК
• БУТЫЛКИ И БОКАЛЫ
• КАК ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКИ НА БУТЫЛКАХ Вина?
• ФИЗИОЛОГИЯ ВКУСА И ОБОНЯНИЯ
• АРОМАТЫ И АРОМАТЫ ВИНА
• О ДЕГУСТАЦИИ WIN
• СТАНЬТЕ ЭКСПЕРТОМ ЗА 60 СЕКУНД

1. Лекции и вина из США и КРАСНЫЕ ВИНА КАЛИФОРНИИ
2. Лекция II белые вина из Калифорнии и вина из других регионовСША
3. Лекция III французские вина и красные вина Бордо
4. Лекция IV красные вина с БУРГУНДИИ И ДОЛИНЫ РОНЫ
5. Лекция V белое вино из Франции
6. Лекция VI вина с Испании
7. Лекция VII вина из Италии
8. Лекция VIII вина из Австралии и нового Зеландии
9. Лекция IX вина из Южной Америки
10. Лекция X вина с ГЕРМАНИЯ
11. Лекция XI игристые вина
12. Лекция XII крепленые вина
13. Лекция XIII ОСТАЛЬНОЙ МИР
14. Лекция XIV польские вина-авт. Войцех Боньковский
15. Шире ВЗГЛЯД НА МИР ВИНА
16. ВИННЫЕ ВИКТОРИНЫ
17. ИНДЕКС СУЩНОСТИ

O Автор:

Кевин ЗРАЛИ-начал свое винное приключение в девятнадцать лет. Год позже он уже проводил первые уроки. В 1976 году он был принят на работу в недавно открытый комплекс ресторан "Windows on the World", расположенный на вершине одной из двух башен всемирной торговли Центр. Здесь же начала свою деятельность школа винных знаний "Windows on the World", которая под руководство Зрали действовало там до трагического 11 сентября 2001 года. Через некоторое время новая штаб-квартирой школы стал нью-йоркский отель Marriott Marquis на Таймс-Сквер. За последниетридцать лет огромным знанием, остроумием и энергией Кевина Зрали воспользовались уже более 20 тысячи выпускников!

В 1985 году вышло первое издание "курса винных знаний". Сегодня это самая продаваемая книга на тему вина в мире (более 3 миллионов копии!).

В 2008 году Зрали вместе со знаменитым критиком Робертом Паркером создал программа оценки и сертификации вин. Среди наград, полученных автором: Lifetime Achievement Award (премия За достижения в жизни), присуждаемая Европейским винным Советом; Джеймс Берд для Wine Человек года (Man of the Year) Food в конце концов, присуждается за эту книгу Wine Literary Award (премия в области литературы тема вина). В 2011 году он получил награду за всю свою деятельность присуждается фондом Джеймса Берда. Кевин Зрали является членом "жюри" кулинария Институт Америки, также регулярно публикует свои статьи в журналах "Нью-Йорк Таймс" и „The Wall Street Journal” oraz magazynach „People”, „Newesweek”, „GQ” i „USA Today”.

Oкнига:

(...) за последние 12 месяцев я попробовал тысячи вин. Некоторые из них они были хороши, одни такие себе, другие-отличные. Особенно в ценовом диапазоне 20-30 долларов за бутылку. Постоянно пробуя больше вин, я каждый день узнаю что – то новое-и мое путешествие это продолжается и продолжается ... - Кевин Зрали

Кевин Зрали - самый выдающийся популяризатор знаний о вина, которую я знаю. Его огромный вклад в распространение и развитие винной культуры невозможно переоценить. - Robert M. Parker, The Wine Advocate

Если вы еще не купили книги о вине-начните с этого! Если ваша библиотека полна такого рода элементов-это вы должны купить в любом случае! Это делает знание о вине чем-то забавным, чем-то и передает это богатство легким и беззаботным способом-как это делает его автор. Это одна из лучших когда-либо созданных книг, передающих знания о вине от сами основы. Неослабевающий энтузиазм автора, Кевина Зрали, очевиден на каждой ее стороне. Это по-прежнему лучшая книга такого рода. - Frank Prial, The New York Times

„Одна из лучших когда-либо написанных книг, передающих знания овиню.” - THE NEW YORK TIMES

Автор-опытный педагог, а его книга продукт какой – то необычной дистилляции-насыщенный жизнью, безгнилостный, легко усваиваемый. Шутка Зрали и его легендарный педагогический метод "перед студентом" являются неотъемлемой частью новый, свежий подход к теме. - Wine Spectator

Книга с энтузиазмом автора. Свежая, бодрящая и незамысловатая одновременно - Chicago Tribune

Написано доступным языком учебник Зрали учит читателя правильно думать о вине-включительно с осознанием различий и сходств между различными регионами и стилями вина. - Сан Francisco Chronicle

Самый захватывающий курс винных знаний, когда-либо в книжном переплете. - Boston Globe

Книги с собственной обложкой из логотип компании от 10 экз.

Визуализация книги с суперобложкой ниже.