Активная восстановительная кислота для сусла - регулятор кислотности, 460 г

Redukwas Active do moszczów - regulator kwasowości, 460 g

Browin

Jeśli robisz i lubisz domowe wina gronowe czy owocowe, to z pewnością podobnie jak inni winiarze często borykasz się z problemem zbyt wysokiego poziomu kwasowości. Poznaj zatem i zacznij stosować Redukwas® Active - innowacyjny środek, który pomoże Ci uregulować kwasowość w moszczach bez konieczności ich nadmiernego rozcieńczania czy dodawania dużej ilości cukru. Z Redukwasem® Active z łatwością osiągniesz wyższy poziom winiarskiego kunsztu, uzyskując wino lepszej jakości. 

• Redukcja kwasowości w moszczu z winogron i owoców - dzięki użyciu Redukwasu® Active wyraźnie poprawisz ogólną jakość swoich win z winogron i innych owoców - zwłaszcza z wiśni, jabłek, porzeczek czy malin. 
• Innowacyjny produkt pochodzenia roślinnego - Redukwas® Active to środek o uniwersalnym zastosowaniu w winiarstwie, wywodzący się z natury i skutecznie obniżający nadmierną kwasowość moszczów. 
• Zbalansowany smak i aromat owoców - Redukwas® Active to idealny sposób na uzyskanie odpowiedniego poziomu kwasowości, przy zachowaniu pożądanego aromatu i smaku użytych owoców. 
• Szeroki zakres odkwaszania - Redukwas® Active skutecznie neutralizuje kwasowość naturalnie występującą w owocach, obniżając jej poziom w zakresie od 4 do 8 g/L. 
• Wydajność - jedno opakowanie Redukwasu® Active pozwala na obniżenie poziomu kwasowości w nastawach do 20 litrów. 
• Łatwość użycia dla każdego - Redukwas® Active to prosty sposób na obniżenie kwasowości moszczu, co docenią zarówno doświadczeni winiarze, jak i początkujący hobbyści. 

Redukwas® Active to innowacyjny produkt pochodzenia roślinnego, dzięki któremu łatwo i skutecznie obniżysz nadmierną kwasowość moszczów gronowych i owocowych, jednocześnie zachowując bogactwo smaku, barwy i aromatu moszczów. Nowatorska, autorska metoda odkwaszania z użyciem Redukwasu® Active opiera się na wykorzystaniu zdolności aktywnego węgla kokosowego do wiązania kwasów obecnych w owocach. Dzięki tej metodzie unikniesz nadmiernego rozcieńczania moszczu lub maskowania kwaśności dodatkiem cukru.

W przypadku moszczów wiśniowych, gronowych, malinowych czy jabłkowych, których wyjściowa kwasowość wynosi 14-17 g/L, Redukwas® Active dodaj bezpośrednio do moszczu, by obniżyć kwasowość do akceptowalnego stężenia 6-10 g/L. Moszcze porzeczkowe, charakteryzujące się większą zawartością kwasów, wynoszącą ok. 30-32 g/L, najpierw wstępnie rozcieńcz wodą w stosunku 1:1, a następnie poddaj odkwaszaniu z udziałem wg procedury przewidzianej dla pozostałych owoców. 

Szczegółowe zalecenia dotyczące użycia Redukwasu® Activ zostały podane na opakowaniu. 

Najlepsze wyniki odkwaszania uzyskasz dla moszczów klarownych, bez dodatku cukru, nieodfermentowanych.

Porada: Odkwaszanie dla moszczów jasnych prowadź tuż po wytłoczeniu soku, a dla moszczów ciemnych bezpośrednio po maceracji. 

Jedno opakowanie Redukwasu® Active użyte na 10 L moszczu pozwoli obniżyć kwasowość do 8 g/L.

Składniki: węgiel aktywny