PVPP DC, 50g

PVPP w technologii miniTubesTM, do stabilizacji moszczu i wina

Charakterystyka:

PVPP stosuje się w moszczach i winach do usuwania utlenionych i utlenialnych polifenoli. W produkcji wina białego i czerwonego, PVPP może być również stosowany do zapobiegania zjawiskom utleniającym, jak i do odświeżania win utlenionych. Eliminacja czynników niestabilności poprawia właściwości aromatyczne wina. Dzięki temu profil aromatyczny win jest świeższy i bardziej czystszy. PVPP chroni kolor win przed brązowieniem. Może też być stosowane do przywracania barwy wina po zbrązowieniu. Ponadto dodatek PVPP poprawia trwałość końcowego wina.

Zastosowanie technologii miniTubesTM pozwala na ułatwienie stosowania i zwiększenie skuteczności działania preparatu. Odejście od formy pylistej zwiększa komfort użytkownika oraz pozwala na całkowite i natychmiastowe rozpuszczenie produktu, co eliminuje jego pylenie się, a co za tym idzie unika się strat preparatu.

Sposób użycia

Preparat można dodawać bezpośrednio do wina lub moszczu. Po dodaniu należy dokładnie wymieszać. Czas reakcji to 1-2 godziny.

Dawkowanie

• moszcz: 10 do 40 g/hl lub więcej w celu prewencyjnego zabezpieczenia
• wino: 5 do 20 g/hl w celu leczenia wina

Maksymalna dawka to 80 g/hl.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.