Proso Annam Ragi Whole 500 g - całe ziarno finger millet

Proso palczaste w ziarnie Annam Ragi Whole 500 g – całe ziarno finger millet do gotowania i mielenia na mąkę

Annam Ragi Whole to całe, starannie wyselekcjonowane ziarno prosa palczastego (ragi, finger millet), od wieków cenione w kuchni indyjskiej. Po ugotowaniu ziarna są miękkie, lekko sypkie i delikatnie orzechowe w smaku, dzięki czemu świetnie sprawdzają się jako baza do kasz, misek obiadowych i śniadań. Ragi w ziarnie możesz również samodzielnie zmielić na świeżą mąkę, idealną do naleśników, placków, roti czy domowych wypieków. To prosty sposób, by wprowadzić do kuchni mniej oczywiste, tradycyjne zboże.

• Całe ziarno ragi (finger millet) – naturalne, niezmielone ziarna o delikatnym, lekko orzechowym smaku i przyjemnej strukturze po ugotowaniu.
• Idealne do kasz i dań indyjskich – sprawdzi się jako zamiennik ryżu lub kaszy do curry, dań jednogarnkowych, zup i warzyw z patelni.
• Możliwość mielenia na mąkę – ziarno można zmielić w młynku lub blenderze, aby uzyskać mąkę ragi do naleśników, wypieków czy tradycyjnych potraw śniadaniowych.
• Sposób przygotowania: ziarno dokładnie przepłucz, opcjonalnie namocz 20–30 minut, następnie gotuj jak ryż w proporcji ok. 1 części ragi na 2 części wody przez ok. 20 minut, aż zmięknie i wchłonie płyn; po ugotowaniu pozostaw na kilka minut pod przykryciem i spulchnij widelcem lub po ostudzeniu zmiel na mąkę.

Annam Ragi Whole 500 g to świetna propozycja dla osób, które lubią eksperymentować z różnymi zbożami i chcą odtworzyć w domu smaki kuchni południowych Indii. Ziarna ragi doskonale pasują zarówno do wytrawnych dań z warzywami i curry, jak i do prostych kaszek i misek śniadaniowych na ciepło.

Skład: 100% całe ziarno ragi (finger millet, proso palczaste).

Opakowanie: 500 g.

Kraj pochodzenia: Indie.