Ocet balsamiczny z Modeny Due Vittorie 25 letni DOP 100ml - od producenta

Szanowni Państwo,

jako wyłączny importer na Polskę, marki Due Vittorie, przedstawiamy Państwu ekskluzywną wersje dojrzewającego octu:

25 letni ocet balsamiczny z Modeny Due Vittorie DOP

• Składniki: 100% moszcz winogronowy
• Walory: DOP - 12 letni
• Kwasowość: 4,5%
• Wygląd: Brązowy ale pełny ciepłego światła.
• Zapach: Charakterystyczny, intensywny.
• Smak: Tradycyjny i niezrównany, słodycz i kwasowość w idealnej proporcji .
• Gęstość: >1,33
• Termin ważności 2034r.

Tradycyjny ocet balsamiczny 25-letni DOP

Powstały w Modenie, skąd pochodzą winorośla z których jest produkowany. Posiada certyfikat DOP, co oznacza, iż jego nazwa pochodzenia jest chroniona.

Jest wynikiem tysiącletniej tradycji w umiejętnym mieszaniu i gotowaniu moszczu z winogron, dawniej stosowany jako lekarstwo, niezastąpiona medycyna w średniowieczu.

Tradycyjny ocet 25 letni większość życia spędza w beczkach z różnych odmian drewna, w osamotnieniu, będąc raz na jakiś czas kontrolowany przez eksperta.  Przez wiele lat mikrobiotyki oraz enzymy łączą się wydobywając z niego to co najlepsze, osiągając wyjątkowy balans smakowy i zapachowy .

Tradycyjny ocet balsamiczny z Modeny to prawdziwa gratka nie tylko dla profesjonalnych kucharzy, ale też wszystkich koneserów włoskich smaków. Ten wyjątkowy, bo aż 25-letni, ocet balsamiczny zaskakuje prawdziwym bogactwem smaku i aromatu, zostając na podniebieniu jeszcze długo po jego skosztowaniu. Na nietuzinkowy charakter tego produktu wpływa tradycyjny proces wytwarzania — od rozcierania winogron, aż po leżakowanie w drewnianych beczkach. To właśnie podczas wieloletniego dojrzewania ocet balsamiczny uzyskuje swój niepowtarzalny smak, dzięki któremu jest tak powszechnie uwielbiany i chętnie wykorzystywany do przygotowywania rozmaitych dań

Zastosowanie:

Eksplodujące, bogactwo smaków, które na długo pozostaje na podniebieniu, zapraszając nas do ekspansji nowych nieznanych smaków, które bez wątpienia zachwycą największych koneserów.