RK Kala Chana czarna ciecierzyca 1kg

RK Kala Chana czarna ciecierzyca 1kg

RK Kala Chana, znana również jako czarna ciecierzyca, to wyjątkowy rodzaj rośliny strączkowej, która cieszy się dużym uznaniem w kuchniach Indii i innych krajów Azji Południowej. W porównaniu do tradycyjnej ciecierzycy, czarna ciecierzyca ma intensywniejszy smak oraz dodatkowe korzyści zdrowotne, co czyni ją doskonałym składnikiem w różnorodnych potrawach.

Wartości odżywcze: RK Kala Chana jest bogata w białko, błonnik, witaminy (takie jak B6 i K) oraz minerały (w tym żelazo, magnez i cynk). Dzięki temu stanowi doskonały wybór dla osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej, które szukają zdrowych źródeł białka.

Czarna ciecierzyca ma orzechowy, lekko słodkawy smak oraz zwartą, ale jednocześnie kremową konsystencję po ugotowaniu. Jej intensywniejszy smak sprawia, że idealnie nadaje się do potraw wymagających wyrazistych akcentów.

RK Kala Chana nie zawiera sztucznych dodatków ani konserwantów, co zapewnia wysoką jakość produktu oraz jego naturalny smak.

Sposoby przygotowania: Czarna ciecierzyca jest wszechstronna i można ją przygotować na wiele sposobów:

Gotowanie: Przed gotowaniem zaleca się namoczenie czarnej ciecierzycy przez kilka godzin lub całą noc, co skraca czas gotowania. Następnie wystarczy ugotować ją w wodzie, aż stanie się miękka.

Smażenie: Ugotowaną ciecierzycę można podsmażyć z przyprawami, co nadaje jej intensywniejszy smak i aromat.

Mielenie: Czarna ciecierzyca może być zmiksowana na gładką masę, co pozwala na przygotowanie pysznych past, takich jak hummus czy różne dipy.

RK Kala Chana doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami, takimi jak: - Curry: Czarna ciecierzyca jest często używana w potrawach curry, które dodają jej bogatego smaku i wartości odżywczych. - Sałatki: Ugotowaną czarną ciecierzycę można dodawać do sałatek, co nadaje im chrupkości i sytości. - Falafel: Czarna ciecierzyca może być używana jako składnik tradycyjnych falafeli, które są smażone na złoty kolor i idealne jako przekąska lub dodatek do dań. - Zupy i gulasze: Może być również dodawana do zup i gulaszy, wzbogacając je o wartości odżywcze i wyjątkowy smak.

RK Kala Chana to zdrowy, pożywny i wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu smakowitych daniach. Dzięki swoim unikalnym właściwościom odżywczym i łatwości w przygotowaniu, czarna ciecierzyca stanowi doskonały wybór dla osób dbających o zrównoważoną dietę. Można z nią tworzyć pyszne i różnorodne potrawy, które zadowolą każde podniebienie oraz wzbogacą posiłki o cenne składniki odżywcze.