Okra Vendi 500g

Okra (znana także jako ladyfinger lub gumbo) to warzywo o zielonych, cylindrycznych owocach pokrytych drobnymi włoskami. Ma galaretowaty miąższ, który jest lekko śluzowaty, co czyni ją popularnym składnikiem zup, gulaszy i potraw jednogarnkowych. Okra jest szeroko stosowana w kuchniach Azji, Afryki i Południowej Ameryki. Jest bogata w witaminy (A, C, K) oraz minerały, takie jak potas i magnez, a także błonnik, co czyni ją zdrowym i niskokalorycznym dodatkiem do diety.

Jej smak porównywany jest najczęściej do cukinii lub bakłażana. Ma wyjątkowo delikatny i neutralny smak, dzięki czemu przejmuje aromaty innych składników dania. Produkt świeży, niemrożony.

Jest to warzywo bardzo popularne w kuchni indyjskiej, afrykańskiej i południowoamerykańskiej. Okra jest wykorzystywana w daniach takich jak bhindi masala (indyjskie danie z okry), gumbo (zupa z okry) w kuchni południowoamerykańskiej oraz w różnych stir-fry, sałatkach czy piklach.

Okra jest źródłem błonnika, witamin (szczególnie A, C i K) oraz minerałów, takich jak żelazo, magnez i potas. Dzięki niskiej kaloryczności i właściwościom zdrowotnym, okra jest ceniona w diecie.