Drożdże piekarnicze instant (suche, sproszkowane) - 500 g.

Drożdże piekarskie suche (Saccharomyces cerevisiae)

idealne do:

• przygotowania ciasta na pizzę
• wypieku bułek
• ciast drożdżowych
• tradycyjnego chleba.

SILNE I NIEZAWODNE

✅ Są wielokrotnie silniejsze i stabilniejsze od zwykłych drożdży. Do spulchnienia 1 kg mąki wystarczy 7-9 gram.

Właściwości:

✅ nie wymagają mrożenia

✅ są mocniejsze od zwykłych drożdży, dzięki czemu gwarantują szybką fermentację ciast

✅ są aż o kilkaset procent bardziej wydajne niż zwykłe drożdże (wystarczy 7-9g na 1 kg mąki).

Stanowią idealną alternatywę dla przygotowania chleba na naturalnym zakwasie, gdyż przyspieszają fermentację, pozwalając oszczędzić czas potrzebny do tego, by ciasto wyrosło.

Poza piekarnictwem znajdują one szerokie zastosowanie w browarnictwie, winiarstwie czy gorzelnictwie.

Poza piekarnictwem znajduje on szerokie zastosowanie w browarnictwie, winiarstwie czy gorzelnictwie. Tradycja stosowania tego produktu sięga czasów starożytnych, kiedy to efekt fermentacji uzyskiwano dzięki skórkom owoców, z których to z czasem drożdże suche zostały wyizolowane.

Przepis na świeże drożdże:

Aby otrzymać drożdże świeże, należy zmieszać je w następujący sposób:

✅ 1 kg drożdży suchych+2 litry wody = 3 kg drożdży świeżych

⭐ Drożdże odpowiadają światowym standardom FAO / WHO oraz posiadają atest Głównego Inspektora Sanitarnego (GIS).

Po otwarciu drożdże przechowywać w zamkniętej paczce w lodówce.

Kraj pochodzenia: Portugalia