PATELNIA ŻELIWNA LODGE 16,5cm PATELNIA NA OGNISKO grill PIEKARNIK gaz

Patelnia żeliwna Lodge 16,5 cm – wszechstronność w Twojej kuchni

Wzbogać swoje kulinarne doświadczenia dzięki żeliwnej patelni Lodge 16,5 cm – idealnej do smażenia, pieczenia, duszenia i serwowania potraw. Wykonana z wysokiej jakości żeliwa, gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła i doskonałe utrzymywanie temperatury, co sprawia, że potrawy są idealnie przyrumienione i soczyste. Kompaktowy rozmiar sprawia, że świetnie nadaje się do przygotowywania pojedynczych porcji, jajek, naleśników, warzyw czy małych steków.

Kluczowe cechy:

• Równomierne nagrzewanie i długie utrzymywanie ciepła: perfekcyjne smażenie i pieczenie.
• Wszechstronność użytkowania: można używać na kuchence, w piekarniku, na grillu i nad ogniskiem.
• Naturalna powłoka nieprzywierająca: poprawia się z każdym użyciem dzięki sezonowaniu.
• Solidna konstrukcja: wykonana z trwałego żeliwa, odporna na wysokie temperatury.
• Kompaktowy rozmiar: doskonała do małych porcji i serwowania potraw prosto na stół.

Sposób użytkowania:

1. Przed pierwszym użyciem – umyj, osusz i lekko natłuść olejem.
2. Podczas gotowania – używaj minimalnej ilości tłuszczu dla najlepszych efektów smażenia.
3. Po użyciu – myj ręcznie, osusz i pokryj cienką warstwą oleju, aby zapobiec korozji.

Parametry:

• Średnica: 16,5 cm
• Materiał: żeliwo
• Kompatybilność: kuchenki gazowe, elektryczne, indukcyjne, piekarnik, grill, ognisko

Trwałość i tradycja

Lodge to renomowany amerykański producent żeliwnych patelni i naczyń, działający nieprzerwanie od 1896 roku.

Obecnie Lodge pozostaje jednym z wiodących producentów żeliwnych naczyń na świecie. Łączy tradycyjne rzemiosło z nowoczesnymi technologiami, pozostając liderem w branży.

Jak dbać o żeliwne naczynia – praktyczne wskazówki

Żeliwne naczynia, takie jak patelnie czy garnki, są wyjątkowo trwałe i z wiekiem zyskują na jakości – pod warunkiem właściwej pielęgnacji. Kluczowe znaczenie ma dokładne suszenie oraz regularne natłuszczanie powierzchni. Pamiętaj: prawdziwe żeliwo może rdzewieć, jeśli nie jest odpowiednio zabezpieczone – to zupełnie naturalne zjawisko.

Podstawowe kroki pielęgnacji żeliwa:

• Mycie - myj naczynia ręcznie, używając jedynie niewielkiej ilości łagodnego detergentu (pamiętaj, że jeśli użyjesz detergentów może to naruszyć olejową powłokę produktu, zalecamy stosować detergenty tylko w ostateczności). W razie potrzeby usuń resztki jedzenia skrobakiem. Trudne zabrudzenia zmiękcz, gotując wodę w naczyniu przez kilka minut, a następnie usuń pozostałości po ostudzeniu.
• Suszenie - natychmiast po umyciu dokładnie osusz naczynie ręcznikiem papierowym lub bawełnianą ściereczką. Nie pozostawiaj żeliwa do samoistnego wyschnięcia – wilgoć sprzyja powstawaniu rdzy. Czarny nalot na ręczniku to pozostałości sezonowania – to normalne i bezpieczne.
• Olejowanie - wetrzyj cienką warstwę oleju roślinnego w całą powierzchnię naczynia. Usuń nadmiar, wycierając do sucha – naczynie nie powinno być lepkie.

Co zrobić, jeśli pojawi się rdza?

Jeśli po umyciu zapomnisz wysuszyć i zabezpieczyć naczynie olejem, może pojawić się rdza. Nie oznacza to uszkodzenia - wystarczy:

1. Wyszorować zardzewiałe miejsce wełną stalową i ciepłą wodą z mydłem.
2. Osuszyć naczynie bardzo dokładnie.
3. Natrzeć olejem i wypiec je w piekarniku przez godzinę w temperaturze 230–260°C (ustaw naczynie do góry dnem i podłóż folię aluminiową na dolnej półce, by złapała nadmiar tłuszczu).

Dbanie o żeliwo to prosta rutyna, która pozwoli cieszyć się nim przez wiele lat – z każdą kolejną potrawą naczynie staje się coraz lepsze.