Wajko – wegańska alternatywa dla jajek

Wajko to wszechstronny, roślinny zamiennik jajek, odpowiedni zarówno dla małych rzemieślniczych piekarni, cukierni, jak i dużych przedsiębiorstw. Jest to doskonała alternatywa dla jaj kurzych, idealna do pieczenia, gotowania i wyrobów cukierniczych. Dzięki Wajku Twoje wegańskie przepisy zyskają odpowiednią teksturę, smak i wygląd.

Czym zastąpić jajka?

Jajka można zastąpić różnymi produktami roślinnymi, które pełnią podobne funkcje w wypiekach i daniach. Popularne zamienniki to m.in. siemię lniane, nasiona chia, puree z banana, mus jabłkowy, tofu czy aquafaba. Jednak nie wszystkie te opcje sprawdzają się w każdej recepturze. Wajko to idealne rozwiązanie, które zastępuje jajka w sposób prosty i niezawodny, zapewniając doskonałą konsystencję i smak.

Dlaczego warto wybrać Wajko?

• Idealny zamiennik jajek w przepisach na ciasta, naleśniki, panierkę i inne wypieki.
• Bezpieczny dla alergików – nie zawiera jaj kurzych.
• Nie wymaga przechowywania w chłodni.
• Jest tańszy niż masa jajowa i ma dłuższy termin przydatności.
• Pomaga w stabilizacji kosztów produkcji w porównaniu do zmiennych cen jaj kurzych.

Skład Wajko

Produkt składa się z naturalnych składników: skrobi z tapioki, białka grochu, metylocelulozy, gumy guar, drożdży oraz barwnika – kurkumy. Dzięki unikalnej recepturze Wajko doskonale naśladuje właściwości jaj kurzych, co czyni je idealnym wyborem dla profesjonalistów.

Stosowanie Wajko

Aby otrzymać odpowiednik 1 jajka, zmieszaj 5 g proszku Wajko z 45 g wody. W tym celu użyj blendera ręcznego lub kielichowego. Używaj w przepisach jak jajko kurze.

Zaleca się przygotowanie większej ilości Wajka w odniesieniu do przygotowywanego przepisu. Na przykład, jako zamiennik dla 20 jaj kurzych, przygotuj odpowiednio 100 g proszku Wajko i 900 g wody.

Stworzony dla profesjonalistów

Zapewniając doskonałe właściwości wiążące i spulchniające, Wajko jest idealnym wyborem dla cukierników, piekarzy i szefów kuchni, którzy chcą oferować wegańskie i bezpieczne dla alergików produkty. Dzięki niemu przygotowanie roślinnych wypieków staje się prostsze i bardziej efektywne.

Produkt tworzony w Polsce!