ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ БАМБУКОВАЯ ПАРОВАРКА 2 СИТА 15 СМ 6"

Zestaw zawiera 2 sitka do gotowania na parze i 1 pokrywkę o średnicy 15cm.

Uwaga!

Bez względu na to jak będziemy dbali o taki parowar, jego żywotność jest bardzo ograniczona. Więc musimy wziąć pod uwagę fakt, że po jakimś tam czasie się rozleci. Niestety żadne drewno nie wytrzyma tak wysokiej temperatury, jaka działa na ten parowar podczas użytkowania.

Gotowanie na parze jest naturalnym i zdrowym sposobem dla zachowania wartości odżywczych. Żywność gotowana w tym wysokiej jakości zestawie zachowuje pełnię smaku i aromatu oraz naturalny kolor.

Ten bambusowy parowar nadaje się do przyrządzania praktycznie wszystkich potraw. Uparować możemy np. dania z ryb i owoców morza, dania mięsne, warzywa, mrożonki, japońskie pierożki Shao mai, desery, kasze i ryż.

Czas parowania i wskazówki

• Ryby: 6-8 minut - owijamy rybę lub wyściełamy dno sitka liściem kapusty pekińskiej, białej lub sałaty – zapobiega przywieraniu.
• Warzywa: 15-25 minut (ziemniaki 20-30 minut) - należy opłukać warzywa przed gotowaniem, ziemniaki możemy uparować ze skórką.
• Pulpety mięsne: 10-20 minut.
• Ryż i kasza: 30 minut – proponujemy ułożyć na dnie sitka ściereczkę tetrową lub lnianą, ewentualnie można użyć liści kapusty pekińskiej lub sałaty.
• Drób: 40-50 minut - owijamy rybę lub wyściełamy dno sitka liściem kapusty pekińskiej, białej lub sałaty – zapobiega przywieraniu.

- Sitka wkładamy do garnka o podobnym rozmiarze lub do wok-a.

- Należy unikać częstego podnoszenia pokrywki podczas gotowania.

- Poziom wody powinien być poniżej dna sitka, żeby nie stykała się z żywnością.

- W celu uwydatnienia i urozmaicenia walorów smakowych i zapachowych naszych potraw możemy przed parowaniem dodać do wody trochę wytrawnego białego wina, soku z cytryny, zioła świeże oraz suszone, bulion w kostce, przyprawy a także herbatę.

- Ryby, drób i mięso należy przed gotowaniem na parze całkowicie rozmrozić. Warzywa można parować bez rozmrażania.

- Należy pamiętać o uzupełnianiu wody przy daniach wymagających dłuższego czasu gotowania na parze.

Zalecenia producenta:

• Przed pierwszym użyciem sitka należy delikatnie umyć samą wodą. Parowar jest wykonany z naturalnego bambusa w związku z tym podczas pierwszego gotowania kolor wrzącej wody będzie jasno brązowy. Zabarwienie wody jest nieszkodliwe dla zdrowia.
• Umieść parowar w naczyniu (garnek, wok) zawierającym wodę, poziom musi być niższy od dna sitka.
• Po użyciu należy wyczyścić parowar wodą i osuszyć go. W przeciwnym wypadku parowar będzie podatny na uszkodzenia.
• Jeżeli parowar nie będzie używany przez dłuższy czas, należy zapakować go w torbę foliową lub papier i umieścić w suchym miejscu.