Komplet noży w bloku Gerlach Deco Black 5 szt.

Набор ножей в блоке DECO BLACK – идеальная острота и точность

Линия кухонных ножей 991A посвящена любителям современного дизайна, которые ценят высокое качество приобретенных продуктов. Элементами, характерными серии подсказывают применения конкретного ножа. Благодаря этому, выбор является чрезвычайно простой и быстрый. Ножи Deco Black подходят прекрасно, независимо от того, нужно нарезать мясо, хлеб, овощи или фрукты. Идеальная фокусировка обеспечит точность и простота в использовании.

Linia 991A Deco Black to noże wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu (zwiększa odporność na korozję), molibdenu (zmniejsza kruchość stali) oraz wanadu (podnosi odporność na ścieranie).

Twardość ostrza noża Deco Black na skali Rockwella wynosi 53-55 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny, by podczas zmiany kąta krojenia lub dużego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dostosowana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania.

Do modelu została wprowadzona ergonomiczna, antypoślizgowa rękojeść z trwałego tworzywa ABS.

Wszystkie noże z linii Deco Black posiadają pomocnicze symbole na rękojeści, które wskazują na funkcję konkretnego narzędzia.

Чтобы как можно дольше наслаждаться надежностью и стильным внешним видом кухонных ножей Gerlach, мы рекомендуем мыть их вручную.

Мытье ножей в посудомоечной машине из-за высокой температуры воды и воздействие химических веществ может привести к необратимому повреждению лезвий и рукоятки ножи.

W linii dostępnych jest pięć noży o różnych funkcjach w zależności od wykończenia i wielkości. Sprawdzą się one wyśmienicie podczas krojenia pomidorów, szatkowania sałaty, czy rozcinania mięsa.

W skład zestawu wchodzą:

• Nóż szefa kuchni 8" (20 cm) – podstawowe narzędzie w kuchni, idealne do siekania wielu składników.
• Nóż do chleba 8" (20 cm) –  wyróżnia się charakterystycznymi ząbkami, które ułatwiają krojenie pieczywa.
• Uniwersalny nóż kuchenny 8" (20 cm) – uniwersalne narzędzie, najlepiej sprawdzi się przy krojeniu mięsa lub wędlin.
• Uniwersalny nóż kuchenny 5" (12, 5 cm) – mały nóż do krojenia.
• Nóż do jarzyn 4" (10 cm) – posłużyć może jako obieraczka do jarzyn.