Zrębki bukowo olchowe

Zrębki bukowo olchowe klasa 10 6 litrów

Całkowicie naturalne zrębki bukowo olchowe. Wykorzystywane do wędzenia wszystkich rodzajów mięs i ryb. Uniwersalna i najbardziej popularna mieszanka drewna do wędzenia mięs wieprzowych, wołowych, baranich, oraz ryb i drobiu.

Zrębki wędzarnicze są poddawane obróbce suszenia w wysokiej temperaturze, w której to następuje likwidacja zarodników pleśni i grzybów oraz drobnoustrojów.

Produkowane zrębki wędzarnicze posiadają pozytywne opinie:

• Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego,
• Państwowego Zakładu Higieny,
• Państwowego Inspektoratu Sanitarnego.

Pochodzą z naturalnego drewna olchowego i bukowego z terenów ekologicznie czystych. Wolne od związków impregnujących i konserwujących. Nie zawierają frakcji pylących. Charakteryzują się optymalną zawartością wody – poniżej 11%.