Винные дрожжи универсальные без размножения - 20 мл

• Подходит для всех видов вина — жидкие дрожжи UNIWERSALNE подходят для ферментации как белых, так и красных фруктовых вин, сладких и сухих.
• Готовы к использованию — продукт чрезвычайно прост в использовании и не требует предварительного размножения. Не требуется подготовка так называемой дрожжевой закваски.
• Быстрая ферментация — дрожжи UNIWERSALNE обеспечивают быструю и стабильную ферментацию и полное сбраживание сахаров.
• Высокое качество — благородные жидкие дрожжи UNIWERSALNE позволят приготовить домашнее и прозрачное белое или красное вино с содержанием алкоголя до 15%!
• На 25 л сусла — одна упаковка объемом 20 мл позволит приготовить до 25 л вашего любимого домашнего фруктового вина!

УНИВЕРСАЛЬНЫЕ дрожжи без размножения — это благородные винные дрожжи в жидком виде, предназначенные для ферментации белых и красных фруктов. С их помощью вы легко создадите неповторимое вино из: клубники, яблок, груш, винограда, ревеня или слив.

Эти дрожжи, в отличие от традиционных жидких дрожжей, не требуют предварительного размножения (подготовки стартерной культуры). Они предназначены для непосредственного использования. Вам не нужно ждать 48 часов для их размножения!

С их помощью вы без труда и с успехом приготовите вина с содержанием алкоголя до 15%. Одной упаковки объемом 20 мл достаточно для приготовления до 25 литров сусла. Продукт готов к использованию!

Способ применения:

Перед применением встряхните пакет с жидкостью, чтобы тщательно перемешать продукт, а затем добавьте в ёмкость с вином при температуре 20-25°C.

Ингредиенты: солодовый сусло, вода, лимонная кислота, дрожжи Saccharomyces cerevisiae, аммоний дигидрофосфат (V).

Чистый объём: 20 мл

Хранить в сухом месте при комнатной температуре. Продукт предназначен только для энологии, не для прямого употребления.

Недостатки проведения ферментации с участием диких дрожжей

только до примерно 10% алкоголя

-низкая устойчивость к кислотам, высоким концентрациям сахара, большим количествам дубильных веществ, например: в вине из рябины

-ферментация, проводимая ими, не проходит полностью

-готовое вино часто нестабильно, легко подвергается заражению

-цвет вина часто нестойкий

-вкус и аромат готового вина в значительной степени случаен