Bio Karob

Mączka chleba świętojańskiego, inaczej karob, to bogactwo naturalnych węglowodanów, wapnia, minerałów oraz witamin.

Właściwości

Karob powstaje ze zmielenia nasion strączków, które rosną na drzewie karobowym. Po procesie mielenia, z nasion powstaje proszek, przypominający kakao. W przeciwieństwie do kakao, karob nie zawiera teobrominy i kofeiny czyli alkaloidów o działaniu pobudzającym. Karob w kuchni bardzo dobrze sprawdza się jako naturalny, zdrowy zamiennik kakao. Może być też stosowany jako naturalny zagęstnik do potraw, ze względu na bardzo duże ilości węglowodanów oraz tanin.

Wartość odżywcza w 100 g:

• Wartość energetyczna - 929 kJ / 222 kcal
• Tłuszcz - 0,65 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,09 g
• Węglowodany - 49,1 g w tym cukry - 40,5 g
• Białko - 4,6 g
• Sól - 0 g

Karob firmy Fresano tak jak inne produkty tej marki wyróżniają się wysoką jakością oraz walorami smakowymi.

Zastosowanie

Do polew, lodów, mleka oraz wypieku ciast i ciasteczek.

Producent; Fresano

Składniki; karob 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Kraj pochodzenia; Wlochy

Waga; 500g