Demi Glace говяжий соус для выпечки без сахара 215 мл

Demi glace wołowy

Wielogodzinny proces gotowania pozwolił osiągnąć efekt aromatycznego wywaru będącego podstawą każdej dobrej kuchni. Wyróżnia się 100% naturalnością, nie potrzebuje dodatku soli i cukru. Demi glace wołowy stanowi niezastąpioną bazę do rozmaitych sosów. Bez dodatku cukru.

Do czego pasuje demi-glace wołowy?

• Do sosów: Jest idealną bazą do każdego sosu, który podajesz do mięsa. Wystarczy dodać go do gotowego sosu pieczeniowego, sosu grzybowego, a nawet sosu chrzanowego, by nadać mu głębi i bogactwa smaku.
• Do steków i burgerów: Po prostu podgrzej demi-glace wołowy i polej nim gotowy stek wołowy lub burgera. Nie potrzebujesz już żadnych innych sosów.
• Do gulaszu i dań jednogarnkowych: Wzbogać smak gotowego gulaszu, leczo z mięsem, czy fasolki po bretońsku. Demi-glace sprawi, że danie będzie bardziej sycące i aromatyczne.
• Jako baza do zup: Dodaj odrobinę demi-glace do gotowej zupy, np. grzybowej, barszczu czy rosołu. Podniesie to ich smak na wyższy poziom.
• Do risotto i makaronu: Dodaj odrobinę demi-glace do risotto pod koniec gotowania lub wymieszaj z makaronem. Smak ryżu i makaronu stanie się o wiele bardziej wyrazisty.

SKŁADNIKI:

Woda, wywar wołowy, warzywa (marchew, cebula, por, seler, pietruszka).

Наши продукты были подготовлены Давидом Лаговски

- он полуфиналист 6 шеф-повар, популяризирует велнес-кухню и медленную еду во время авторских шоу, тренингов и кулинарные мастерские по всей Польше.

После окончания школы питания свой первый он делал шаги в ресторанах в Старом городе в родном Познани, а вскоре нашел на кухне Познанского Шератона. В течение 12 лет он возглавлял ресторан ликеро-водочный завод во Дворце Меренцин, который под его руководством завоевал множество наград и наград. В 2013 году Давид получил статуэтку Гермеса за лучший ресторан в регионе. С 2014 года три года подряд он получил высшую награду Grand Award - "Три вилки" в национальном опросе " Польша 100 Лучшие рестораны " и звание шеф-повара 2016 года Северо-Западного региона. Завоеватель рекомендации Slow Food Польша.

С 2015 года 2 Шапки в престижном желтом путеводителе Голт Награды в номинации "ресторан отеля"”