Jackfruit suszony 250 g

Suszony jackfruit to esencja tropikalnego smaku zamknięta w praktycznej formie! Ten egzotyczny owoc, po procesie suszenia, zyskuje wyjątkową, mięsistą i sprężystą konsystencję, a jego naturalna słodycz staje się jeszcze bardziej intensywna. Jackfruit to idealna przekąska, która przeniesie Cię myślami na wakacje w tropikach i zaspokoi apetyt na coś słodkiego bez wyrzutów sumienia.

Dlaczego warto?

• Naturalne źródło energii – świetny zamiennik słodyczy i batonów.
• Pełen błonnika – wspierającego trawienie i dającego uczucie sytości.
• Bogaty w witaminy (A, C, B6) – wspierające odporność i prawidłową pracę organizmu.
• Zawiera minerały (potas, magnez, żelazo) – korzystnie wpływających na serce i układ krążenia.
• Egzotyczny smak – świetny do deserów, smoothie czy jako zdrowa przekąska w podróży

Wegańskie curry z jackfruitem i warzywami

Składniki (na 2-3 porcje):

• 1 puszka młodego jackfruita (ok. 400 g po odsączeniu)
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryczka chili (opcjonalnie, jeśli wolisz łagodne danie)
• 2 cm świeżego imbiru
• 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)
• 1-2 łyżki pasty curry (żółta lub czerwona)
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 papryka (np. czerwona)
• 1 marchewka
• Olej do smażenia
• Świeża kolendra lub szczypiorek do posypania
• Ryż jaśminowy do podania

Sposób przygotowania:

1. Odsącz jackfruita z zalewy, dokładnie wypłucz go pod bieżącą wodą, a następnie osusz. Rozdziel go palcami lub widelcem na mniejsze, podłużne kawałki, aby uzyskać efekt "szarpanego mięsa".
2. Cebulę, czosnek i imbir posiekaj drobno. Paprykę i marchewkę pokrój w cienkie paski lub kostkę.
3. W dużym garnku lub na głębokiej patelni rozgrzej olej. Podsmaż cebulę, czosnek i imbir, aż zmiękną i uwolnią aromat. Jeśli używasz, dodaj też posiekaną papryczkę chili.
4. Dodaj pastę curry oraz kurkumę i smaż przez około minutę, cały czas mieszając.
5. Wlej połowę mleczka kokosowego i dokładnie wymieszaj, aby rozpuścić pastę curry. Dodaj jackfruita, sos sojowy, marchewkę oraz paprykę.
6. Wlej pozostałą część mleczka kokosowego, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i duś pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
7. Podawaj gorące curry z ugotowanym ryżem jaśminowym, posypane świeżą kolendrą lub szczypiorkiem. Smacznego!

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1365 kJ / 375 kcal
• Tłuszcz: 22 g
• W tym kwasy tłuszczone nasycone: 1,5 g
• Węglowodany: 44 g
• W tym cukry: 2,3 g
• Błonnik: 11 g
• Białko: 11 g
• Sól:  42 g

Zawartość soli w produkcie wynika wyłącznie z naturalnie występującego sodu.

Składniki: Owoc Chlebowca 98% , olej palmowy 2%

Produkt może zawierać gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy, seler oraz sezam.

Przechowywać w suchym, chłodnym i zaciemnionym miejscu.

Najlepiej spożyć przed końcem, Numer partii i Kraj pochodzenia: Informacji szukaj z tyłu opakowania.