Ciecierzyca CIECIORKA groszek biały 5 kg

Cieciorka  ma niestandardowy wygląd. Jej ziarna są duże, jasno pomarańczowe i swym kształtem przypominają orzeszki. Zawierają długą listę wartości odżywczych. Są dużą skarbnicą witamin z grupy B – zwłaszcza kwasu foliowego. Ponadto ziarna cieciorki zawierają witaminę A, C, E oraz K. Są zasobne także w potas oraz fosfor, magnez, mangan, miedź, żelazo, wapń i cynk. Cieciorka cieszy się zainteresowaniem wegetarian oraz wegan. Zawiera znaczne ilości białka z dużą zawartością istotnych aminokwasów. Regularne spożywanie ciecierzycy wzbogaca o błonnik pokarmowy.

Cieciorka  zachwyca swoim lekko słodkawym i orzechowym smakiem. W kuchni znajdzie wiele dań, których urozmaici smak. Może być dodawana do zup, gulaszy, pasztetów i past kanapkowych. Uatrakcyjni sałatki smakiem oraz walorami estetycznymi.

Cieciorkę  przed ugotowaniem należy moczyć w wodzie około 8-12 godzin.

Cieciorka, czyli ciecierzyca znana także pod nazwą groch włoski to jednoroczna roślina strączkowa. Pochodzi z Azji i w tych rejonach cieszy się ogromną popularnością. Ze względu na swoje walory smakowe i przede wszystkim zdrowotne coraz częściej cieszy się zainteresowaniem polskich konsumentów.