REFRAKTOMETR ATC MIERNIK DO PIWA WINA CYDRU brix

REFRAKTOMETR 0-32% Brix

zwiększony zakres do  40%

Urządzenie optyczne służące do bardzo precyzyjnego pomiaru zawartości cukru oraz wyliczenia zawartości alkoholu

Niezastąpiony w  winiarstwie, piwowarstwie, gorzelnictwie

Określa ilość cukrów w moszczach owocowych, nastawach winnych, cydrze, brzeczce piwnej, zacierze

Wyposażony w automatyczną kompensację temperatury ATC dzięki temu pomiar jest szybki i precyzyjny.

Stopnie Brix stosuje się do pomiaru stosunku wagi cukru i wody, w której określona objętość cukru została rozpuszczona. Pomiary prowadzi się za pomocą sacharymetra ( winomierza cukronierza skzlnego ) , który określa gęstość cieczy, albo łatwiej za pomocą refraktometru. 100 g roztworu 25 °Bx zawiera 25 g cukru. Inaczej mówiąc, w 100 g roztworu cukrowego jest 25 g cukru i 75 g wody.

Nadaje się przede wszystkim do pomiaru  zawartości cukru w brzeczce piwnej, ale także do pomiaru zawartości cukru w sokach owocowych lub warzywnych, emulsji olejowych (zawartości oleju w wodzie) napoi mlecznych itp.

Ten refraktometr można stosować również w przypadku domowej produkcji wódek owocowych albo cydru (jablecznik, cider) – szczególnie do pomiaru zawartości cukru w zacierach owocowych i kwasach podczas fermentacji (naturalnej fermentacji alkoholowej). Zawartość cukru dojrzałych owoców, które najbardziej nadają się podczas przygotowania kwasu do wódek, waha się około 20 - 30 °Bx

Wykonanie pomiaru

W celu zbadania próbki cieczy należy:

• otworzyć pokrywę pryzmatu,
• za pomocą pipety umieścić 2-3 krople badanej cieczy na powierzchni pryzmatu,
• zamknąć pokrywę i lekko ją docisnąć, aż ciecz wypełnił całą powierzchni pryzmatu, bez pęcherzyków powietrza,
• odczekać około 30 sekund, aby wyrównać temperaturę próbki do temperatury przyrządu,
• skierować refraktometr w kierunku źródła światła i patrzeć przez wizjer,
• odczytać wartość z odpowiedniej skali na granicy białego i niebieskiego obszaru (granica światło/cień).

◉ [ZAKRES POMIAROWY]

• 0 - 32% ± 0,2% - stężenie cukru w skali Brix
• ATC - automatyczna kompensacja temperatury, zapewnia precyzyjne wyniki w zakresie 10 - 30 °C

▶ Dokładność:

• +/- 0,2%

▶ Temperatura odniesienia:

• 20°C

▶ Dane techniczne:

• Długość: 170 [mm]
• Średnica: 40 [mm]
• Waga produktu: 95 [gram]
• Waga zestawu: 250 [gram]