Электрическая деревянная коптильня с цифровым управлением, конвекцией, генератором дыма, щепой

• Универсальность копчения - сушите, коптите холодным, тёплым, горячим способом, подогревайте или запекайте - всё в одном устройстве, адаптированном под ваши потребности. Коптильня удовлетворит ожидания как любого любителя, так и профессионала.
• Удобство и контроль - благодаря панели управления вы можете контролировать процесс копчения и следить за установленными параметрами на дисплее. С помощью контроллера вы легко измените температуру, установите время и включите циркуляцию тепла. Открывающаяся крышка облегчает доступ к внутренней части камеры.
• Идеальный результат каждый раз - уникальный дымогенератор dragON Jet 1 и циркуляция тепла гарантируют равномерное копчение на каждом уровне коптильной камеры, независимо от количества продуктов.
Специальная конструкция дымогенератора предотвращает застревание щепы, а дым всегда имеет идеальную интенсивность.
• Большая вместимость и свобода выбора - коптильня объемом 200 л вмещает (считается продукты среднего размера) около 16 окороков или 18 порций свиной вырезки или бекона, или 40 филе или форелей, или 36 петель колбасы. Высота камеры (100 см) позволяет коптить длинные колбасы или рыбу.
• Для интенсивного использования в течение длительного времени - фанера с экологическим сертификатом FSC обеспечивает большую устойчивость, чем массивная древесина, она более долговечна и легче в уходе.Благодаря этой сертифицированной фанере коптильня более устойчива, устойчива к влаге, температуре и вредителям, не деформируется и не трескается, что значительно увеличивает её срок службы.
• Безопасность для продуктов питания - подтверждена пищевым сертификатом и испытаниями в независимой лаборатории.
• Эстетика и персонализация - легко поддаётся маслению и украшению, благодаря чему идеально подойдет к стилю вашего сада или дачи.

В комплекте с коптильней вы получаете специализированные модули dragON:

• Модуль генератора дыма dragON Jet 1
• Модуль нагревателя с модулем термики и термопарой
• Модуль цифрового контроллера

К каждому модулю прилагается комплект монтажных элементов. Модули имеют отдельную упаковку. Модули комплекта для самостоятельной установки упакованы внутри камеры коптильни.

В боковой стенке деревянной камеры выполнены отверстия для установки генератора дыма dragON JET.

Внимание - важные преимущества!

• Корпус коптильни выполнен из лиственных пород древесины (ольхово-березовая фанера), что выделяет dragON PLYWOOD среди типичных коптилен, которые изготавливаются из хвойных пород. Ольхово-березовая плита создает точно подогнанную, прочную и герметичную конструкцию, устойчивую к влаге и деформации.
• Коптильня сохраняет эстетичный внешний вид - в ней отсутствуют дефекты, характерные для древесины, такие как сучки, трещины, следы смолы.
Меньшее количество элементов – это преимущество в виде идеально подогнанных конструктивных деталей.
• Благодаря элегантной гладкости плит вам не грозит заноза, проблемное расслоение реек или следы нежелательной работы дятла.
• Безопасность – коптильня сертифицирована и аттестована, полностью безопасна для пользователей и продуктов.
• Экологичный и биоразлагаемый материал – фанера с сертификатом FSC является выбором, благоприятным для окружающей среды.
• Легкая чистка и уход – гладкие и ровные поверхности камеры копчения обеспечивают более легкую уборку и защиту коптильни во время хранения.

Elementy zestawu:

• komora wędzarnicza z drzwiczkami z ryglem, z otwieranym daszkiem, kominkiem, listwami wykończeniowymi i stalowym szybrem
• podstawa ze stali nierdzewnej na nóżkach
• moduł sterownika PID, puszka boczna ze stali malowanej proszkowo, przewód główny łączący z modułem grzejnym
• moduł grzejny - grzałka z wentylatorem, puszka tylna ze stali malowanej proszkowo, przewód zasilający
• moduł termika i termopary
• generator dymu dragON Jet 1 (patent firmy BROWIN) - z pompką o regulowanej prędkości przepływu dymu
• elementy montażowe
• belki do zawieszania produktów (8 szt.)
• haki wędzarnicze (5 szt.)
• zrębki wędzarnicze (1 opak.)
• instrukcje montażu i użytkowania

Pojemność wędzarni: 200 L

Wysokość komory: 100 cm

Wsad: 15-20 kg

Moc grzałki: 1500 W