Состояние Новый
Счет-фактура Я выставляю счет-фактуру НДС
Код производителя RC-FS1300
Материал металл
Вес с индивидуальной упаковкой 42.7 кг
Производитель объяснять
Количество 123 штук
⭐⭐⭐⭐⭐
марки Royal Catering ®️
✅ Модель: RC-FS1300
✅ Каталожный номер: 10012167
✅ Состояние товара: Новый
Электрическая коптильня RC-FS1300 марки Royal Catering была разработана для профессионального использования в гастрономии: в ресторанах, трактирах, отелях и агротуристических хозяйствах. Электрическая печь предназначена для горячего и теплого копчения следующих продуктов: сыра, колбас, птицы, дичи и рыбы.
Чтобы вы могли достичь оптимальных результатов, устройство было приспособлено для непрерывной работы и с использованием таймера. Благодаря установленному времени в диапазоне 0-120 минут вы можете приготовить еду согласно точному рецепту. По окончании копчения прозвучит сигнал тревоги. Если продукту потребуется дополнительное копчение, таймер можно установить повторно. Наше предложение: перед копчением дайте продуктам немного подсохнуть, и тогда они приобретут золотисто-коричневый оттенок дыма.
Во время процесса копчения термометр на передней панели указывает температуру внутри. Это означает, что вы всегда можете её контролировать и при необходимости отрегулировать параметр. Благодаря диапазону 0-135°C коптильня подходит как для тёплого, горячего, так и холодного копчения. Таким образом, помимо мяса и рыбы, вы можете улучшить вкус сыра, тофу и яиц, которые требуют 25°C. Температура указана в градусах Цельсия и Фаренгейта.
Благодаря прилагаемым аксессуарам можно коптить продукты вертикально и горизонтально. Для вертикального копчения подходят крючки, а для горизонтального копчения отлично подойдут решетки (8 в комплекте). Минимальное расстояние между уровнями — 9 см.
Заправка коптильной щепы производится снаружи через специальное отверстие без необходимости открыть дверь. Накапливающаяся зола попадает в контейнер под чашей. В свою очередь, капающий жир улавливается в поддоне для сбора капель, поэтому вы можете избавиться от него за несколько простых шагов остатки жира.
Электрическая коптильня была изготовлена из прочной нержавеющей стали, чтобы обеспечить безопасную работа и удобная уборка. Кроме того, материал устойчив к коррозии и высокой температуре. Дверь закрывается металлическими зажимами, что гарантирует, что она не откроется во время копчения.