GOZDAWA CZECH PILS

Producent: Gozdawa

GOZDAWA CZECH PILS 1,7kg na 23L

23 litry pysznego, domowego piwa bardzo jasne i mocno nachmielone, dolnej fermentacji.

PIWO W STYLU PILS - bardzo jasna i mocno nachmielona odmiana niemieckiego Pilsa. Najjaśniejsza odmiana piwa dolnej fermentacji. Leżakowanie minimum 4 tygodnie.

SKŁAD ZESTAWU/BREWKIT: ekstrakt nachmielony jęczmienny, drożdze dolnej fermentacji.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA PIWA W STYLU PILS:

Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed umyciem,

Wsyp drożdże z saszetki do 100ml ostudzonej (25-27°C) wody. Odczekaj co najmniej 30min,

Zamkniętą puszkę umieść w gorącej wodzie,

Rozpuść 1kg cukru w 2 litrach gorącej wody, wlej zawartość puszki. Zagotuj dokładnie mieszając.

Brzeczkę wlej do fermentatora i uzupełnij zimną wodą do 23 litrów. Temperatura musi wynosić 18-20°C,

Wlej uwodnione drożdże, dokładnie mieszając ok 2 min. celem dobrego natlenienia brzeczki.

Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną,

Po 24/36 godzinach postaraj się delikatnie schłodzić brzeczkę do temperatury 14-18°C (np. wstawiając do zimnego pomieszczenia),Fermentacja trwa zazwyczaj 6-12 dni. Jeśli z rurki fermentacyjnej nie wydziela się CO2 to fermentację uznaje się za zakończoną,Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok 4g cukru na 0,5l butelkę. Pozostaw na 3 - 5 dni w temperaturze pokojowej, następnie odstaw na min. 21 dni w ciemne i chłodne miejsce.

Trwałość tak zrobionego piwa to 2-3 lata w zakapslowanej, szklanej butelce.