Ciecierzyca Groch Włoski 1kg - Bio Planet - EKO

Jest wiele ziaren, które dostarczają nam różnorodnych składników odżywczych. Jednym z nich jest prezentowana tutaj ekologiczna ciecierzyca, inaczej zwana cieciorką bądź grochem włoskim.

Dodatkowo niewątpliwym atutem tego ziarna jest orzechowy, łagodny i delikatny smak. Może znaleźć swoje zastosowanie jako dodatek do różnych zup, past oraz potraw jednogarnkowych. Łączyć możemy ją na przykład z warzywami, dzięki czemu możemy stworzyć pyszne sałatki. Ekologiczna ciecierzyca będzie również doskonałą bazą do typowego dla kuchni arabskiej – hummusu.

Ciecierzyca doskonale sprawdzi się również jako element sosu.

Sposób przygotowania: ciecierzycę należy namoczyć przez co najmniej 12 godzin. Następnie przepłukać i ugotować w świeżej wodzie w czasie około 60 minut. Producent zaleca dodanie glonu kombu (dla ułatwienia trawienia). Posolić na sam koniec gotowania, ewentualnie dodać sosu sojowego.

Wartość odżywcza w 100g:

• wartość energetyczna 1445 kJ (343 kcal)
• tłuszcz 4,6 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g
• węglowodany 45 g
• w tym cukry 11 g
• błonnik 17 g
• białko 22 g
• sól 0,06 g

Składniki:

• ciecierzyca* 100%
• *certyfikowany składnik ekologiczny, nr certyfikatu PL-EKO-07
• Kraj pochodzenia: Turcja
• Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję oraz mleko (łącznie z laktozą) ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane są surowce zawierające ww. alergeny.
• przechowywać w suchym i chłodnym miejscu