Состояние Новый
Счет-фактура Я выставляю счет-фактуру НДС
Вес с индивидуальной упаковкой 40 кг
name Счет-фактура
name Я выставляю счет-фактуру НДС
Количество 2395 штук
Рассчитайте примерную доставку
Na pozostałych aukcjach inne modele wędzarni.
Brak możliwości odbioru osobistego z aukcji.
W przypadku pytań proszę o kontakt.
Staropolska wędzarnia wykonana jest z blachy, która bardzo dobrze izoluje temperaturę.
Zapach prawdziwej wędzonki wydobywający się z naszej wędzarni przypomni Państwu suto zastawiony świąteczny stół i chwile spędzone w gronie rodzinnym.
Dzięki dobrej konstrukcji dym idzie prosto do komory wędzarniczej wskutek czego komora może nagrzać się nawet do 200* C (w przeciwieństwie do wędzarni drewnianych!!!)
Metalowe elementy pomalowane są specjalistyczną farbą termiczną odporną do 800* C.
Wędzarnia posiada zdejmowaną, metalową pokrywę wraz z kominem, który odpowiada za odprowadzanie spalin.
Palenisko ma wymiary 300 x 250 x 250 mm i wykonane jest z blachy 2 mm przez co jest masywne. Palenisko pokryte jest specjalną farbą żaroodporną do 800*C.
Palenisko wyposażone jest w 4 nóżki co zapobiega wypalaniu się trawy podczas palenia, abyś mógł bez obaw o swój ogród całkowicie oddać się przyjemności spędzonego czasu! Dodatkowo posiada estetyczną rączkę do przenoszenia oraz możliwość regulacji płomienia.
Palenisko połączone jest z komorą wędzarniczą kolankiem i rurami.
W przypadku zastosowania rusztu w palenisku będzie problem z opanowaniem temperatury. W wędzarni nie palimy jak w piecu CO.
Ruszt podsyca płomień a w wędzarni nie oto chodzi. Ma się tlić, używamy żąrzących, tlących się szczap, a nie "żywego" ognia.
Zastosowanie deflektora powoduje rozproszenie ciepła i dymu na całą komorę wędzarniczą i podnosi bezpieczeństwo przed zapaleniem się tłuszczów i przypaleniem wędzonek.
Dzięki niemu możliwa jest płynna regulacja wypływu dymu i jego równomierne rozprowadzenie, a co za tym idzie równomierne wędzenie bez przekładania kijów
Jeżeli od krawędzi deflektora do ścian komory są pozostawione szczeliny to otwory nie są niezbędne. Natomiast jeżeli deflektor jest od ściany do ściany, to otwory są jak najbardziej potrzebne i to nawiercone wg przemyślanego planu.
Produkty, które mamy zamiar wędzić długo, wędzimy dymem zimnym. Podłączamy wtedy dwa odcinki rur. Uzyskamy wtedy wyroby które są bardzo suche i wyraźnie słone, za to odporne na działanie czynników powodujących psucie.
Przy wędzeniu dymem ciepłym podłączamy jeden odcinek rury.
Termometr nie może znajdować się nad wędzonkami. Powinien być "na wysokości" wędzonek - wtedy zmierzysz prawidłową temperaturę w komorze.
Dołączamy do zestawu termometr polskiej produkcji, dzięki czemu jej pomiar jest jeszcze bardziej wiarygodny!
Książka to praktyczny poradnik opisujący metody wędzenia, podpowiadający czym się kierować podczas doboru drewna i trocin oraz jakie są sposoby wytwarzania dymu. Książka zawiera także porady dotyczące wędzenia mięsa, kiełbas i ryb oraz proste i wyrafinowane przepisy kulinarne.
- MNÓSTWO D A R M O W Y C H PREZENTÓW !
- 2 ramki wzmacniające (dolna i górna) z otworami na wkręty, co gwarantuje stabilność i solidność konstrukcji
- Największe oryginalne palenisko 300 x 250 x 250 z estetyczną rączką do przenoszenia i nóżkami
- termometr POLSKIEJ PRODUKCJI
Wszystkie treści materiały oraz elementy graficzne umieszczone w tym serwisie są własnością naszej firmy. Są chronione prawem autorskim, które przysługuje KER Przemysław Fedorek. Zgodnie z Ustawą o Prawie Autorskim i Prawach Pokrewnych z dnia 4 lutego 1994r. (Dz.U. 94 Nr24 poz 83. sprost.: Dz.U. Nr43 poz. 170).
