Lucaffe Mamma Lucia 1 kg

Kawa ziarnista Lucaffe Mamma Lucia jest kompozycją niezwykle często wykorzystywaną w gastronomii ze względu na swoją uniwersalność. Można z niej przyrządzić zarówno wspaniałe, klasyczne, włoskie espresso o średnio intensywnym smaku, jak również wyjątkowe napoje mleczne takie jak cappuccino czy też latte. Staranie wyselekcjonowane ziarna zarówno gatunku Arabica (40%), jak również Robusta pochodzą wyłącznie z plantacji Ameryki Środkowej oraz Południowej. Są one dokładnie i powoli wypalane w obrotowym bębnie, dzięki czemu udało się z nich wyeliminować nadmiar goryczy, zbędną kwaskowatość oraz substancje drażniące dla żołądka. Dzięki temu kawa Lucaffe Mamma Lucia jest niezwykle jedwabista w smaku, a przy tym charakteryzuje się wyjątkową słodyczą oraz czekoladowym aromatem.

Specyfikacja:

• Skład: Arabika 40 %
• Stopień palenia: 6/10
• Zawartość kofeiny: 9/10
• Najlepiej spożyć do: 4 Luty 2024

Cechy:

• Intensywność: 6/10
• Słodycz: 8/10
• Crema: 9/10

Sposoby przyrządzania:

• Espresso: 7/10
• Kawa czarna: 8/10
• Cappuccino: 9/10
• Caffe Latte: 9/10

Metody przygotowania:

• Ekspresy automatyczne: 10/10
• Ekspresy kolbowe: 8/10
• Ekspresy przelewowe: 7/10
• Kafetiera, Moka: 7/10

Palarnia Lucaffe założona została we Włoszech, w okolicy jeziora Garda, za sprawą pasji, doświadczenia i ogromnej wiedzy Gian Luca Venturelliego.

Początkowo Lucaffe funkcjonowała jako mała rzemieślnicza palarnia, dzięki czemu po osiągnięciu sukcesu na rynkach międzynarodowych nadal zachowuje swój wyjątkowy, tradycyjny charakter. Szczegółowe i czasochłonne poszukiwania, prowadzone osobiście przez założyciela firmy, sprawiły, że marka ta zapewnia niepowtarzalne, wyraziste mieszanki o doskonale opracowanych proporcjach. W naszym sklepie internetowym z kawą dostępny jest szeroki wybór kaw ziarnistych tego producenta.