Inulina z korzenia cykorii - 1000g - Dary Podlasia

WITAMY NA NASZEJ AUKCJI

Oferujemy Państwu 1000g Inuliny

OPIS: Inulina to polisacharyd składający się z cząsteczki glukozy i łańcucha cząsteczek fruktozy. Naturalnie występuje on w bulwach, kłączach i dolnych częściach łodyg roślin, dla których stanowi materiał zapasowy. Do celów użytkowych, najczęściej pozyskuje się go z cykorii i słonecznika bulwiastego (topinambura). Inulina charakteryzuje się niską kalorycznością (150 kcal/100 g) i delikatną słodkością. Jest ok. 10 razy mniej słodka niż cukier, dlatego nie znajduje zastosowania jako samodzielny zamiennik sacharozy w produktach spożywczych i w kuchni.

ZASTOSOWANIE: Możliwość zastosowania inuliny jako zamiennika tłuszczu sprawia, że jest ona wykorzystywana w produkcji żywności niskokalorycznej przeznaczonej dla odchudzających się. Inulinę zalicza się do składników błonnika pokarmowego. Nie jest trawiona w przewodzie pokarmowym człowieka i prawie w całości przechodzi w niezmienionej formie do jelita grubego, gdzie ulega fermentacji przez mikroflorę jelitową. Inulina jest prebiotykiem, czyli składnikiem żywności, który stymuluje rozwój prawidłowej flory bakteryjnej jelit i dzięki temu wpływa pozytywnie na zdrowie. Inulinę można używać również w kuchni – dzięki właściwościom higroskopijnym, sprawdza się jako zagęstnik do zup i sosów. Okazuje się też, że podczas gotowania w wodzie przyjmuje postać galaretki, można ją więc wykorzystać wszędzie tam, gdzie potrzebna jest skrobia, żelatyna czy mąka. Dodatkowy plus to lekka słodycz inuliny (która stanowi 0,1 słodyczy cukru). Dzięki temu znajduje swoje zastosowanie w rozmaitych wypiekach, pieczywie, naleśnikach – wszędzie tam, gdzie wskazane jest użycie cukru. W podobny sposób dosłodzić można mleko, jogurt, twarożek.

FORMA PODANIA: Proszek wymieszać z około 100-150ml chłodnej wody, bądź ulubionego napoju. Dokładnie wymieszać. Spożyć bezpośrednio po przygotowaniu.

FORMA PAKOWANIA: Surowiec jest pakowany ręcznie oraz sprzedawany w estetycznych torebkach, które posiadają atest na przechowywanie żywności.

Przyprawy należy przechowywać w zamkniętych opakowaniach, chroniąc od światła, wilgoci i wpływu obcych zapachów. Trzymać poza zasięgiem dzieci.

Zamieszczone w serwisie opisy produktów mają charakter tylko i wyłącznie informacyjny.

Nie zastępują konsultacji z lekarzem i nie mogą być podstawą do stosowania jakichkolwiek wyrobów medycznych, środków farmaceutycznych czy form terapii. Wszelkie decyzje w w/w kwestii należy konsultować z lekarzem.

Аллергены: на заводе также упакованы: кунжут, орехи, горчица, миндаль, продукты содержит глютен. Несмотря на все усилия, нельзя на 100% исключить появление в продукт следовых количеств этого сырья.