PODPUSZCZKA ЖИДКОСТИ 50 мл ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА 411201

PODPUSZCZKA PŁYNNA 50ML DO PRODUKCJI SERA

Renomowanej marki BIOWIN

Model 411201

Mikrobiologiczna podpuszczka do produkcji serów jest preparatem enzymatycznym, który otrzymuje się w wyniku kontrolowanej fermentacji szczepów gatunku Rhizomucor miehei.

Proporcje: 5 kropli podpuszczki/1 litr mleka. Może być stosowana również w diecie wegańskiej. Sposób użycia:

1.Odmierzyć dawkę produktu proporcjonalną do ilości używanego mleka.

2. W zależności od gatunku sera, w odpowiednim momencie dodać podpuszczkę do podgrzanego     do temperatury 33 °C mleka.

3. Wymieszać delikatnie całość roztworu, przykryć i pozostawić na około 40-60 minut, aż do utworzenia się   skrzepu.

Uwagi dodatkowe:

1.Przy stosowaniu podpuszczki konieczne jest dodanie chlorku wapnia (CaCl2) w proporcjach od 10 - 100 g/100 l  mleka, w zależności od gatunku sera.

2. Zalecane pH mleka dla odpowiedniego działania podpuszczki mieści się w przedziale 6 - 7.

PAMIĘTAJ! KUPUJESZ U OFICJALNEGO DYSTRYBUTORA!

Приглашаем на остальные аукционы, где Вы можете купить продукты в категориях, в которых мы и все мы вышлем вместе:

ВИНОДЕЛИЕ

ПИВОВАРЕНИЕ

ДИСТИЛЛЯТЫ

WĘDLINIARSTWO

Переработка молока, производство сыра

PIEKARNICTWO

СТЕКЛО УТВАРЬ И ДЕКОРАТИВНЫЕ

МЕТЕОСТАНЦИИ

КУХОННЫЕ АКСЕССУАРЫ

САД

BROWIN - потому что домашних животных лучше - BIOWIN