KUCHNIA GASTRONOMICZNA GAZOWA Z PIEKARNIKIEM 6-PALNIKÓW EGAZ TG-637/PG-1

PRODUKT POLSKI dla profesjonalnej gastronomii

• Uwaga: Prosimy o wybranie rodzaju gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę. W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1 oraz blacha o głębokości 4 cm.

Profesjonalna kuchnia gazowa 6-palnikowa z piekarnikiem gazowym TG-637/PG-1 wykonana ze stali nierdzewnej. Emaliowane ruszty. Kuchnia jest przystosowana do maksymalnych obciążeń - do 100 kg.

W urządzeniu zastosowano następujące palniki:

• 1 palnik o mocy 3,4 kW
• 2 palniki o mocy 5 kW
• 2 palniki o mocy 6,5 kW
• 1 palnik o mocy 8 kW

Zastosowanie palników dwukoronowych (2 pierścienie ognia) powoduje równomierne ogrzzewanie   dna naczynia, przez co zwiększa się efektywność wykorzystania gazu.

W wyposażeniu trzonu znajduje się zawór odcinający dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia. Budowa trzonu – wyjmowana płyta podpalnikowa - w sposób istotny ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości. Regulacja nóżek w zakresie do 2 cm pozwala na wypoziomowanie urządzenia.

W kuchnię wbudowano piekarnik gazowy PG 1 przeznaczony do pieczenia produktów spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem mięs i ciast. Komora piekarnika dostosowana do rusztów i blach GN 1/1.

Przy zastosowaniu dysz na gaz ziemny G20 moc grzewcza palników wynosi 37.9 kW.

Przy zastosowaniu dysz na gaz płynny propan-butan moc grzewcza palników wynosi 37.1 kW

• Uwaga: Prosimy o wybranie rodzaju gazu zasilającego ze względu na montowaną w urządzeniu dyszę. W wyposażeniu piekarnika ruszt GN 1/1 oraz blacha o głębokości 4 cm.

Dane techniczne

• Wymiary całkowite: 133x90x85 cm
• Liczba palników: 6 szt
• Moc całkowita: 37,9 kW
• Moc gazowa: 37,9 kW
• Moc piekarnika: 3,5 kW
• Moc palników: 1x3.4+2x5+2x6,5+1x8 kW
• Rodzaj zasilania: gazowe
• Zasilanie piekarnika: gazowe
• Piekarnik: tak