Targroch Fasola Mung 500g

Fasola mung dzięki wysokiej zawartości białka i żelaza jest doskonałym zamiennikiem mięsa w diecie wegetarian i wegan, a także mieszkańców słabiej rozwiniętych krajów. Przypisuje się jej właściwości oczyszczające, antyoksydacyjne i prebiotyczne. W dużej mierze składa się ze skrobi, z której produkowany jest przezroczysty makaron nazywany… sojowym.

Mung od kuchni

Ziarna mung - ze względu na swoją drobną postać - w przeciwieństwie do innych roślin strączkowych nie wymagają namaczania przed gotowaniem. Mogą być także spożywane na surowo, w postaci kiełków (podobnie jak makaron, nazywanych powszechnie sojowymi). To bardzo smaczny i odżywczy dodatek, stanowiący urozmaicenie kanapek, sałatek, dań smażonych i jednogarnkowych.

Zastosowanie

Nasiona są jadalne. Ważny składnik potraw wielu kuchni azjatyckich, ze względu na wysoką zawartość białka również w kuchni wegetariańskiej. Spożywane są zarówno w postaci gotowanej, jak i surowej (po skiełkowaniu, w Polsce nazywane "kiełkami sojowymi"). W krajach Dalekiego Wschodu z fasoli mung wytwarza się również makaron (ang. "bean thread vermicelli", "cellophane noodles"), nazywany sojowym.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Fasola mung jest naturalnym źródłem:

> Potasu - wspomagającego funkcjonowanie układu krwionośnego.

> Fosforu – wspomagającego utrzymanie zdrowych kości i zębów.

> Magnezu – przyczyniającego się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia oraz pomagającego w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni oraz układu nerwowego.

> Żelaza – pomagającego w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny.

> Cynku – pozwalającego zachować zdrowe włosy, paznokcie, skórę oraz w utrzymaniu prawidłowego widzenia.

• Wartość odżywcza produktu W 100 g W porcji 50 g %RWS* w 50 g
• Wartość energetyczna - 1453 kJ / 347 kcal; 727 kJ / 174 kcal; 9 %
• Tłuszcz - 1,15 g; 0,58 g; 1 %
• -w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,35 g; 0,18 g; 1 %
• Węglowodany - 62,62 g; 31,31 g; 12 %
• w tym cukry - 6,6 g; 3,3 g; 4 %
• Błonnik - 16,3 g; 8,15 g; -
• Białko - 23,86 g; 11,93 g; 24 %
• Sól** - 0,04 g; 0,02 g; < 1 %

Witaminy i składniki mineralne W 100 g %RWS* w 100 g W porcji 50 g

• Potas - 1246 mg; 62 %; 623 mg
• Fosfor - 367 mg; 52 %; 184 mg
• Magnez - 189 mg; 50 %; 95 mg
• Żelazo - 6,74 mg; 48 %; 3,37 mg
• Cynk - 2,68 mg; 27 %; 1,34 mg

Możliwe naturalne odchylenia.

**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.

*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

Masa netto: 500g

Informacja o alergenach: w zakładzie pakowane są również sezam, migdały, produkty z dwutlenkiem siarki SO2, prodkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Konfekcja: w Polsce przez Targroch, doypack (umożliwia wielokrotne zamykanie) lub zgrzewany worek . Szata graficzna zmienna.

Producent: Tar-Groch-Fil Sp. J.; Zakliczyn

Data minimalnej trwałości: nie mniej niż 6 miesięcy.

Kod produktu: {{TARGRO-FASOLAMUNG-500}}