PALENISKO DO WĘDZARNI + Zrębki Wędzarnicze Olcha-Buk

wykonane z blachy zimnowalcowanej o grubości 1,8 mm

Malowane farbą termalną do 500 stopni!!!!

Jakość Polskiego Producenta!

Wymiary całkowite:

• wysokość - 40 cm
• szerokość - 40 cm
• głębokość - 37 cm

Wymiary paleniska:

• wysokość - 29 cm
• szerokość - 28 cm
• głębokość - 30 cm

Wymiary rusztu:

• szerokość - 21,5 cm
• długość - 27 cm

Stopki o wysokości 6,5 cm.

Ruszt wykonany jest blachy stalowej o grubości 3mm

W drzwiczkach znajduje się regulacja ciągu powietrza.

W górnej części znajduje się uchwyt do przenoszenia

Wylot na rurę 100 mm.

Zamykanie zakończone gałką zapobiega przed poparzeniem

Możliwość regulacji ciągu powietrza, za pomocą 3-stopniowego zamykania drzwiczki (ostatnie zdjęcie na aukcji).

Zrębki wędzarnicze wykonane z olchy i buka to wysokiej jakości materiał, który doskonale nadaje się do wędzenia mięsa, ryb czy serów, nadając im wyjątkowy smak i aromat. Zrębki te charakteryzują się:

1. Olcha – drewno olchy w wędzeniu jest cenione ze względu na subtelny, łagodny aromat, który nie przytłacza smaków, a jedynie je podkreśla. Wędzenie z użyciem olchy daje mięsu lub rybom delikatny, lekko słodkawy posmak, doskonały do wędzenia drobiu, ryb czy wieprzowiny.
2. Buk – zrębki bukowe wprowadzają mocniejszy, bardziej wyrazisty smak, który nadaje się do wędzenia twardszych mięs, takich jak wołowina, dziczyzna czy wędliny. Wędzenie z użyciem drewna buka zapewnia głęboki, dymny aromat, który idealnie łączy się z bogatym smakiem tych produktów.

W połączeniu, zrębki z olchy i buka oferują szeroki wachlarz smaków, umożliwiając uzyskanie efektów wędzenia, które są zarówno delikatne, jak i intensywne. Idealne do każdego rodzaju wędzarni, zarówno tradycyjnych, jak i nowoczesnych, te zrębki gwarantują doskonałą jakość wędzonych produktów.

W naszym palenisku można palić zarówno drewnem, brykietem jak i zrębkami!!!!!!

Palenisko doskonale nadaje się do każdej wędzarni:

- drewnianej,

- blaszanej,

- murowanej,

- beczki.