НАБОР ДЛЯ СЫРА BROWIN YOUNG SEROWAR 411000

Известный бренд BROWIN

Модель 411000

Начните свое приключение с нами! Давайте начнем делать домашний сыр вместе!

Комплект сыроварня включает в себя все необходимые инструменты для приготовления собственного сыра-как белого как и желтый. Вам нужно только иметь основное кухонное оборудование и молоко из местного магазин. Менее чем за час ваш дом наполнится ароматом ароматного собственного сыра работа.

В комплект входят:

- сырный сычужный фермент

- хлорид кальция

- сырный шарф

- сырный клин

- смесь трав

- термометр

- правило

- сырная форма

Теперь пришло время только для вашего воображения! Приправить сыр любимые специи.

Набор также является идеальной идеей для подарка

Помни! ВЫ ПОКУПАЕТЕ У ОФИЦИАЛЬНОГО ДИСТРИБЬЮТОРА!

Как приготовить домашний сыр моцарелла?

Подготовка:

Вылейте молоко в кастрюлю. Не нагревайте. Растворите квасомикс в стакане холодной воды, затем, постоянно помешивая, добавьте медленно в молоко. Нагрейте молоко до 32 ° C, не переставая помешивать. По мере приближения к этой температура, в молоке начнут выпадать” нитки "и" ворсинки " массы сырной.

Примечание:

Если вы не смогли получить этот эффект при 32 ° C, нагрейте молоко до 38°C. мл кипяченой воды при температуре 38 ° C. Добавьте ее в кастрюлю и перемешайте с несколькими решительными движениями. Не помешивайте слишком долго, так как уже через минуту начинается процесс создания сгустка. Оставьте на 15 минут. зачем избавляться от лишней сыворотки? Разделите массу на более мелкие кусочки. Каждый ожог в температуру 75-80°С, затем разминаем в руках, проверяя консистенцию. Повторите этот процесс до получения гладкой и компактной консистенции. Затем сформируйте форму шара. Каждая из сформированные шары закалить в очень холодной воде. употреблять до истечения 3 дней.

Ингредиенты:

на 0,4 кг сыра типамоцарелла:

• 4 л низкопастеризованного молока при температуре 74°c, наиболее рекомендуется молоко свежее, прямо от коровы,
• 2 чайные ложки кислой смеси для сыра
• 0,5 г сушеного микробный сычужный фермент
• соль

W skład zestawu wchodzą następujące produkty:

Как приготовить сыр а-ля корицинский с помидорами?

Подготовка:

Нагрейте молоко до 37-40°С. добавьте 0,5 г хлорида кальция, растворенного ранее в 50 мл теплой, кипяченой струя. Добавьте травы и 3 столовые ложки натурального йогурта. Перемешать и оставить на 10 минут. предварительно растворяют в 50 мл воды. Тщательно перемешайте. Остановите перемешивание и подождите 30 минут для образования плотного сгустка. Полученное зерно аккуратно перемешайте и через 30 минут переложите выдолбленной ложкой в форму на подкладке сырный платок. Слейте сыворотку. Затем отпечатайте в течение 1 часа в прессе для сыра. Положите сыр в рассол на 24 часа и поставьте в холодильник. По истечении этого времени добавьте вяленые помидоры и остальные компоненты по своему усмотрению. Готово!

Ингредиенты:

• 5 л низкопастеризованного молока при температуре 74°C
• 0,5 г хлорид кальция
• 3 столовые ложки (большие) натурального йогурта
• 0,5 г сычужного фермента сыров
• травы: сушеный лук, гранулированный чеснок, розмарин, базилик, томатные хлопья, сушеные помидоры фарш (всего 20 г)

Ингредиенты Для рассола:

• 40 г соль
• 2 л воды
• 1 л сыворотки (оставшаяся жидкость после отпечатка сыра)

Приглашаем на остальные аукционы, где Вы можете купить продукты в категориях, в которых мы и все мы вышлем вместе:

ВИНОДЕЛИЕ

ПИВОВАРЕНИЕ

ДИСТИЛЛЯТЫ

WĘDLINIARSTWO

Переработка молока, производство сыра

PIEKARNICTWO

СТЕКЛО УТВАРЬ И ДЕКОРАТИВНЫЕ

МЕТЕОСТАНЦИИ

КУХОННЫЕ АКСЕССУАРЫ

САД

BROWIN - потому что домашних животных лучше - BIOWIN