Goździki całe 100g

100% naturalna, bez dodatków!

BEZ MODYFIKACJI GMO!

Produkt pakowany jest w opakowanie  ze struną, co pozwala na zachowanie długiej świeżości, gdyż można takie opakowanie wielokrotnie otwierać i zamykać, a samo opakowanie jest trwałe - istotne podczas transportu.

Goździki to nierozkwitłe, wysuszone pąki kwiatowe drzewa goździkowego, służące głownie jako przyprawa. Wywodzi się z Indonezji. Charakteryzują się bardzo silnym, ostrym, a zarazem ciepłym i słodkim aromatem. Mają słodko gorzki i cierpki smak. Pasują do słodkich i wytrawnych dań. Mielone goździki dodaje się do ciast z miodem, pierników, chleba oraz grzanego wina i piwa. Ponadto goździkami przyprawia się: kompoty, desery, ciasta i sosy owocowe, likiery, poncze.

Sposób użycia:

Według własnego uznania

Opakowanie:

• 100g

Sposób przechowywania:

• Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.
• Termin ważności i kraj pochodzenia na opakowaniu produktu

Skład

• 100% Goździki całe

Informacje o alergenach

W zakładzie pakowane są również: migdały, różne orzechy, sezam, soja i inne towary zawierające gluten. W związku z tym, pomimo starań, prezentowany produkt może zawierać śladowe ilości glutenu.

Goździki to przyprawa o intensywnym i charakterystycznym aromacie. Mają wiele zastosowań w kuchni oraz w innych dziedzinach. Oto kilka przykładów zastosowania całych goździków:

• Gotowanie i pieczenie: Goździki są często używane do aromatyzowania mięs, dań z drobiu, sosów, zup i sosów pomidorowych. Możesz dodać kilka goździków do gotującego się wywaru lub sosu, aby nadać mu głębszy i bardziej intensywny smak. Goździki są również często dodawane do ciast, deserów i napojów, takich jak grzane wino, herbaty przyprawowe, kompoty, likiery i nalewki.
• Przygotowanie marynat: Dodanie goździków do marynaty dla mięsa lub drobiu nadaje potrawie bogaty smak i aromat. Możesz umieścić kilka goździków w marynacie razem z innymi przyprawami, takimi jak czosnek, imbir, cebula, pieprz i zioła, aby stworzyć smakowitą kompozycję.

• Przygotowanie przypraw korzennych: Goździki są ważnym składnikiem wielu przypraw korzennych, takich jak mieszanki curry, garam masala, przyprawy piernikowej, przyprawy do pierników czy przyprawy do kompotu. Dodanie goździków do tych mieszanych przypraw nadaje im charakterystyczny, głęboki smak i aromat.
• Dekorowanie potraw: Całe goździki mogą być również używane do dekoracji potraw. Możesz je umieścić w cieście, wierzchu ciasta lub deseru, aby dodać efektowny wygląd i subtelny aromat. Pamiętaj jednak, że goździki są twardymi przyprawami, dlatego warto ostrzec osoby jedzące, żeby uniknęły przypadkowego połknięcia goździka.
• Naturalny odstraszacz owadów: Goździki posiadają właściwości odstraszające niektóre owady, takie jak komary. Możesz umieścić kilka goździków w pojemniku lub tkaninie i umieścić je w miejscach, gdzie chcesz zredukować obecność owadów, np. w szafie czy spiżarni.

Ważne jest, aby pamiętać, że goździki mają silny smak i aromat, dlatego zazwyczaj używa się ich w umiarkowanych ilościach. Przed podaniem potrawy z goździkami warto upewnić się, że są one odpowiednio przegotowane, aby uniknąć nieprzyjemnego uczucia ostrości lub goryczki.

Oto prosty przepis na marynatę z goździkami, która nada potrawie bogaty smak i aromat:

Składniki:

• 2-3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka startego imbiru
• 1 łyżka startej cebuli
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1 łyżeczka mielonego kuminu
• 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
• 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 6-8 goździków, całe
• Sok z 1 cytryny
• 3 łyżki oleju roślinnego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
• Sól do smaku

Instrukcje:

1. W misce połącz czosnek, imbir, cebulę, przyprawy (kolendrę, kumin, paprykę słodką, cynamon, pieprz, gałkę muszkatołową) oraz goździki. Wymieszaj, aby dobrze połączyć składniki.
2. Dodaj sok z cytryny, olej roślinny, sos sojowy i miód (lub syrop klonowy) do miski. Wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Sprawdź smak marynaty i dopraw ją solą według preferencji.
4. W misce lub w hermetycznym woreczku umieść mięso (np. kurczaka, wieprzowinę, jagnięcinę), które chcesz zamarynować. Wlej marynatę na mięso, upewnij się, że jest dokładnie pokryte marynatą. Jeśli korzystasz z miski, przykryj ją folią spożywczą. Jeśli używasz woreczka, zamknij go i delikatnie wmasuj marynatę w mięso.
5. Umieść miskę lub woreczek z mięsem w lodówce i pozostaw na minimum 2 godziny, ale najlepiej na całą noc, aby mięso dobrze się zamarynowało.
6. Po zamarynowaniu możesz upiec, usmażyć lub grillować mięso zgodnie z preferencjami. Przed gotowaniem możesz oczywiście odsunąć nadmiar marynaty i użyć go do skropienia mięsa w trakcie gotowania, aby wzmocnić smak.
7. Smacznego!

Pamiętaj, że przed podaniem mięso powinno być odpowiednio ugotowane. Marynatę z goździkami można również stosować do różnych rodzajów mięsa, więc eksperymentuj z ulubionymi smakami