Дрожжи Safspirit USW-6, 50 г

для производства американского виски и бурбона

Самый популярный и лучший штамм для производства американского виски. Это также естественно выбор для производителей бурбона. Это дает очень хорошие и тонкие профили сородичей. Работает очень хорошо со всеми видами зерновых и зерновых смесей. Хотя они самые популярные в производство виски США является еще одним отличным штаммом для производства дистиллятов из зерновых установок выдержанных в бочках.

Дрожжи также доступны в упаковке по 0,5 кг контакт.

Характеристики брожения:

• Ферментация при температуре от 20°C до 32°C
• Создание нежного ароматического профиля
• Предназначен для настройки на основе зерновых или кукурузы

Sposób użycia

Drożdże Safspirit USW-6 powinny być uwodnione w 10% wodnym roztworze cukru lub mieszaninie 1/2 wody i 1/2 moszczu. Mieszanina powinna mieć temperaturę 25-30°C. Uwodnienie powinno przebiegać w czasie od 20 do 25 minut. Następnie mieszaninę należy dodać do zbiornika fermentacyjnego i zamieszać.

Dawkowanie

30-50 g/100 l

Przechowywanie

Drożdże należy przechowywać w temperaturze poniżej 20°C - (najlepiej przechowywać w lodówce)