Состояние Новый
Счет-фактура Я выставляю счет-фактуру НДС
Обложка переплет
Год выпуска Две тысячи двадцать
Язык польский
Название Елонома по-польски
Автор Марфа Дымок
Издательство Поля
Количество страниц Двести семьдесят два
Номер вопроса Один
Издательская серия Между Словами
Ширина 22 см
Количество 1068 штук
Jadłonomia po polsku
EAN: 9788366335875
Autor: Marta Dymek
Wydawnictwo: Marginesy
Data premiery: 2020-06-03
Rok wydania: 2020
Oprawa: twarda
Format: 22x28 cm
Strony: 280
Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników.
Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków.
"Jadłonomia po polsku" pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi.
W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnóstwo roślinnych inspiracji. To nie pomyłka, pór roku mamy w Polsce sześć – jest przecież przedwiośnie oraz trochę zapomniane przedzimie. W końcu czekając na nowalijki trzeba coś jeść, na przykład barszcz z wędzonymi śliwkami, kanapki z pastą z ciecierzycy i kiszonych ogórków, a na deser gryczaną granolę.
Ta książka to nie tylko przepisy, ale też praktyczne porady, które sprawiają, że gotowanie jest zrozumiałe i pyszne. W końcu wiadomo, dlaczego latem do rosołu warto wrzucić bób, jak zrobić rewolucyjny pasztet bez pieczenia i czemu w bigosie tak dobrze smakuje kilka kawałków słodkiej dyni.
A przede wszystkim: jak gotować roślinnie po polsku, czyli po naszemu – w zgodzie z naszymi smakami, chęciami, możliwościami.
