SOCZEWICA CZERWONA 1Kg - MIGOgroup

Soczewica posiada mnóstwo dobroczynnych składników. To warzywo strączkowe, które charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym. Dzięki tym cechom można zaliczyć ją do superfoods. Jest ważnym składnikiem diety wegetariańskiej i wegańskiej Ziarno soczewicy ma barwę w odcieniu brązowym, czarnym, zielonym i czerwonym, charakteryzujące się nadzwyczajnym, wyrazistym smakiem. Czerwona soczewica jest najsmaczniejsza i najpopularniejsza w europie.

Z soczewicy można robić pyszne pasztety, farsze do gołąbków, krokietów lub pierogów. Doskonale sprawdza się jako jeden ze składników sałatek. Doskonale nadaje się do zup lub zupy krem z soczewicy, jest fantastyczną bazą do wszelkiego typu wypełnień . Z soczewicy ponadto robi się wielosmakowe pasty do kanapek (np. zmiksowana z cytryną , oliwą i innymi przyprawami , tworzy pyszna pastę do kanapek).

Przygotowując soczewicę, nie ma konieczności namaczania jej. Soczewicę gotuje się 15-20 minut. Woda powinna przykrywać nasiona. W trakcie gotowania zostanie wchłonięta. Soczewicę można lekko posolić pod koniec gotowania, lub nie solić jej wcale, aby nie stwardniała. Soczewicę należy przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu. Powinna się znajdować w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Ugotowana soczewica musi być przechowywana w lodówce. Można ją tam trzymać do tygodnia. Soczewicę można też zamrażać, ale przy rozmrożeniu może się pokruszyć.

Produkt jest pakowany w grube opakowania typu „doypack” posiadające zapięcie strunowe, zgrzewane w celu zachowania świeżości. Struna pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania. Ze względu na dużą sprzedaż i rotację, produkty MIGOgroup są zawsze świeże oraz posiadają długie terminy ważności.