Состояние Новый
Счет-фактура Я выставляю счет-фактуру НДС
Обложка переплет
Год выпуска Две тысячи двадцать
Название Домашнее традиционное мясо и су-вид
Автор Роберт Винцкевич
Издательство другие
name Счет-фактура
name Я выставляю счет-фактуру НДС
Количество 99 штук
Рассчитайте примерную доставку
DOMOWE WĘDLINY TRADYCYJNE ORAZ SOUS VIDE WINCKIEWICZ
Robert Winckiewicz, dobrze już znany wielu czytelnikom, w swojej najnowszej książce zamieszcza przepisy na nowe pyszne i zdrowe produkty.
W tym opracowaniu obok wcześniejszych przepisów czytelnik znajdzie opis coraz bardziej popularnej obróbki mięsa metodą sous vide. Jest ona zazwyczaj stosowana przez szefów kuchni renomowanych restauracji. Zaadaptowana została na potrzeby domowych wędlin, aby były jeszcze znakomitsze.
