ERYTRYTOL / ERYTROL 1KG

ERYTRYTOL / ERYTROL

1KG

Erytrytol E-968  jest substancją słodzącą o słodyczy około 60–80% słodyczy sacharozy

OPIS :

Erytrytol ma zerową wartość energetyczną i jest stosowany jako substancja słodząca o słodyczy około 60–80% słodyczy sacharozy.  Dobrze się wchłania z przewodu pokarmowego (ok. 90%) i praktycznie w całości jest wydalany z moczem w postaci niezmienionej.

Na skalę przemysłową erytrytol jest otrzymywany zwykle na drodze fermentacji glukozy przez różne gatunki drożdży .

WŁAŚCIWOŚCI:

- posiada zerowy indeks glikemiczny

- posiada niski indeks insulinowy

- jest przyjazny dla zębów

- jest niskokaloryczny ( w 100 g tylko 20 kcal )

- nie podrażnia układu pokarmowego

- nie uzależnia

STOSOWANIE:

Zgodnie z rozporządzeniem WE  NR 1129/2011

Stosowany jako zamiennik tradycyjnego cukru .

Nie nadaje się do wypieków drożdżowych .

Nie nadaje się dla dzieci poniżej 3 roku życia .

OPAKOWANIE :

Erytrytol pakowany jest po 1 kg w szczelne podwójne woreczki foliowe .

KRAJ PRODUKCJI :

Chiny