Фонарик

Благодаря фонарику мы можем вживую наблюдать за процессом выпрямления, т. е. конденсации и испарение дистиллята.

В фонарике также можно увидеть возможное затопление колонны (тогда, когда в нем скапливается жидкий дистиллят). Затопление колонны означает, что мы слишком сильно нагреваем настройки - затем мы должны уменьшить мощность нагрева.

КОТЕЛ С УТЕПЛЕНИЕМ

Котёл — это ещё один очень важный элемент дистиллятора.

Мы предлагаем новый котёл из нержавеющей стали, с возможностью выбора объёма 30 или 50 л, или (за дополнительную плату 99 злотых) — 70 литров.

Kocioł zawiera spust cieczy 1 calowy. Jest ocieplony matą kauczukową (K-Flex 13 mm) z zewnętrzną ochronną warstwą aluminium. Ocieplenie poprawia komfort pracy, zwiększa szybkość destylacji, oszczędza prąd i jest bezpieczniejsze. Powłoka aluminium zabezpiecza przez uszkodzeniami maty - nawet mocne uderzenie czy zadrapanie nie zostawi śladu.

Termometr analogowy znajduje się na bocznej ścianie kotła, aby sonda termometru znajdowała się w gotowanej cieczy. Termometr można wyjąć i łatwo wymienić (w przypadku jego uszkodzenia); Ma również możliwość kalibracji (pokrętłem śrubowym z tyłu).

Grzałki są standardowe, wkręcane w mufę - można je samodzielnie, raz na jakiś czas, wykręcić w celu oczyszczenia.

Do kontroli grzałki dołączony jest solidny, polski sterownik mocy - regulator temperatury (producent: Karo). Posiada duży nadmiar mocy (obciążalność to 3,8kW, czyli prawie 2x więcej niż moc podłączonej grzałki).

ПОДКЛЮЧЕНИЕ КОЛОНКА - КОТЁЛ

Бак и колонна соединены с помощью высокоскоростного разъема tri-clamp.

Tri-clampy SA быстро, легко собрать/разобрать (буквально несколько секунд), хорошо запечатать - не нужно используйте любые пасты или тефлон, как при скрученных соединениях.

ПРЕЦИЗИОННЫЙ КЛАПАН LM

Клапан LM находится в головке. Используется в 2 ситуациях:

• В производство ароматизированных дистиллятов, когда он полностью открыт и только через него осуществляется прием.
• Поддержка при производстве спирта, когда он частично открыт и используется для стягивание предгонов.

Клапан кислотостойкий, 1/4 дюйма, точный - игольчатый.

Точность этого клапана очень важна-потому что регулирование потока должно быть выполняется с высокой точностью, например, 1 капля за 10 секунд.

ДИНАМИЧЕСКИЙ АЭРОМЕТР (ПОПУГАЙ) СО ВСТРОЕННЫМ ОХЛАДИТЕЛЕМ

Papuga niesamowicie ułatwia destylację prowadzoną poprzez zawór LM, czyli destylację nastawów owocowych czy zbożowych.

Na bieżąco pokazuje moc odbieranego alkoholu. Wbudowana chłodniczka schładza destylat do temperatury pokojowej (niezbędne dla dokładności pomiaru).

Wygodny montaż - Papugę przykręcamy do zaworu LM.

Do papugi pasuje każdy alkoholomierz o średnicy do 15 mm.

ЗОНД ИЗМЕРЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ВОДЫ

Mierzy temperaturę wody opuszczającej destylator.

Wystarczy odkręcić tyle wody do chłodzenia procesu, aby temperatura w tym miejscu oscylowała między 45-55 st. C. Gwarantuje to odpowiednie chłodzenie, oraz oszczędza wodę.

ПОДКЛЮЧЕНИЕ ВОДЫ

Для облегчения управления водой и ее точной настройки на входе воды в дистиллятор есть водоснабжение.

Подключение воды стандартное (популярное Садовая).

КОНТРОЛЬНАЯ ДОСКА

Tablica mieści wyświetlacze temperatury z 3 punktów kontrolnych: z dołu kolumny, z głowicy, oraz miernika wody wychodzącej.

Na tablicy znajduje się dodatkowo wykres temperatury - za pomocą wskazań termometrów i wykresu możemy łatwo określić:

1. Ile alkoholu znajduje się w nastawie, który gotujemy. Służy do tego dolna (ciągła) linia, na którą nanosimy temperaturę z termometru w kotle. Przykładowo: Jeśli gotujący nastaw ma 93st C, to z odczytu wynika, że w nastawie jest jeszcze 10% alkoholu.
2. Jaka moc alkoholu aktualnie się skrapla przy destylacji prostej. Służy to tego górna (przerywana) linia, na która nanosimy temperaturę z termometru w głowicy. Przykładowo: Jeśli termometr wskazuje 91st C, to z odczytu wynika, że właśnie pozyskujemy alkohol ok. 60% (oczywiście podobny wynik daje w tym samym czasie alkoholomierz w papudze).

ДОПОЛНЕНИЯ К АППАРАТУ

Для аппаратуры можно приобрести дополнительные элементы на отдельных аукционах:

• Удлинение колонны на 20 см (до 200 см, считая без котла)
• Нарушение колонки
• Удлинение фонарика

Wydłużenie kolumny

Można powiększyć kolumnę o dodatkowe 20 cm, oczywiście z  wypełnieniem pryzmatycznym (tak jak w całej kolumnie). Wówczas, całkowita wysokość kolumny (bez kotła) wzrośnie do 200 cm.

Większa wysokość to jeszcze bardziej czystszy destylat.

Dodatkowa cena: 129 zł.

https://allegro.pl/oferta/wydluzenie-kolumny-destylatora-miedzianego-20-cm-10581756151

Слом колонны

Для повышения удобства можно использовать дополнительный слом колонны. В этом случае демонтаж головки происходит быстро через соединение triclamp — не нужно откручивать винты на фонаре.

Дополнительный слом особенно полезен, если вы часто собираете/разбираете колонну.

Дополнительная цена: 119 зл

https://allegro.pl/oferta/lamanie-kolumny-destylatora-miedzianego-triclamp-10581827801

Удлинение фонаря

Более длинный фонарь (20 см) обеспечивает ещё лучшие визуальные эффекты во время дистилляции.

Внимание: удлинённый фонарь не изменяет высоту колонны (медная часть при этом становится соответственно короче).

Дополнительная цена: 59 злотых

https://allegro.pl/oferta/dluga-latarka-kolumny-destylacja-rektyfikacja-10582240370

КАК ПРОИСХОДИТ ДИСТИЛЛЯЦИЯ

Szczegółowy opis obsługi destylatora znajduje się w załączonej instrukcji. Poniżej przedstawiamy poglądowo wersje skrócone procesu destylacji nastawu cukrowego na spirytus, w celu zobrazowania jak działa proces i jakie funkcje pełnią poszczególne elementy kolumny.

Sposób obsługi - Produkcja spirytusu

1. Zapewnić dojście i ujście wody. Sprawdzić szczelność.
2. Podgrzać nastaw w kotle używając obu grzałek.
3. Gdy temp. osiągnie 50 st. C, otworzyć obieg wody. Zawory LM i OVM pozostają zamknięte.
4. Gdy wsad się zagotuje, poczekać kilka minut (kolumna może sie zalać - zalanie będzie widać w latarce, będzie też słychać bulgotanie w górze kolumny).
5. Zmniejszyć moc grzania aby bulgotanie czy zalanie kolumny zanikło - ale nastaw dalej musi się gotować (rekomendowana moc robocza to 2.1-2.2 KW).
6. Ustalonej mocy grzania nie zmieniać do końca procesu.
7. Trwa stabilizacja kolumny - utrzymywać ten stan przez min. 30 minut, najlepiej 1 h.
8. Po stabilizacji, odebrać przedgony - delikatnie odkręcić zaworek LM, aby leciało z niego około 2 krople na sekundę.
9. Zebrać 100ml przedgonów na każde 10 l wsadu.
10. Zakończyć odbiór przedgonów - ale nie zamykać całkowicie zaworka, ale przykręcić (jedna kropla co kilka sekund).
11. Sprawdzić temperaturę na dolnym termometrze (w kolumnie). Zapamiętać. Jest to temperatura którą musimy jak najdłużej utrzymywać.
12. Rozpocząć odbiór spirytusu - delikatnie otworzyć zawór OVM.
13. Odbierać w tempie, które nie zmienia temperatury z pkt 11 więcej niż 0,5 st C. Jeśli temperatura wzrośnie o więcej, przykręcić delikatnie zawór OVM (tempo odbioru spadnie, ale temperatura się zmniejszy). Przeciętne tempo odbioru to, zależnie od mocy nastawu i mocy grzania, od 30 do 60 minut na 1 litr.
14. Gdy temperatura podskoczy więcej niż 1 st C i nie można jej obniżyć, zakończyć odbiór spirytusu. Zamknąć zawór OVM.
15. Zakończyć destylację lub zebrać pogony (do wykorzystania w kolejnych destylacjach)
16. Odbiór pogonów poprzez zawór LM - w tym celu należy go mocniej odkręcić.

ПРИМЕР КОЛИЧЕСТВА И МОЩНОСТИ ПОЛУЧАЕМОГО ДИСТИЛЛЯТА

В зависимости от способа использования колонны, при образце перегонки 25 литров мощность 15%, мы получим оценку:

Производство спирта (использование OVM и поддерживающий LM):

• 3.0-3.3 литра, мощность 0,5-0,8 литра погонов с более низкой мощностью, возможно, но может оказаться нерентабельным временно

Производство ароматизированного дистиллята (использование LM):

• Около 6.5-7 литров:
• 3,5-4 литра сердца, мощность 75, 70, 65, 60 %
• 3 литра погонов: мощность 57, 51, 40 %
• Дальнейшая перегонка и получение еще 2 литров погонов с еще меньшей мощностью, это возможно и зависит от ваших предпочтений