Питательная смесь для вина с витамином B1

Для правильного развития винные дрожжи, помимо источника сахара, также нуждаются в азотистых и фосфорных соединениях, которых мало в плодах нашего климата, а также в витаминах, в основном из группы B. Благодаря использованию Питательной смеси с витамином B1 мы получаем необходимое размножение дрожжей, быстрое начало ферментации, а также полное сбраживание сахара, содержащегося в плодах и добавленного в процессе производства вина. Витамин B1 стимулирует рост дрожжей и является сильным активатором ферментации. Соединения, содержащиеся в питательных смесях, полностью используются дрожжами во время их размножения, поэтому не влияют на вкус и аромат вина и на здоровье человека.

Основные характеристики:

Вес 10 г

На 25 л сусла

Способ применения:

Использовать в пропорции 1 г питательной среды на 1,5-2,5 л сусла. Содержимое пакетика хватает на 15-25 л сусла для вина. Рекомендуемое количество питательной среды следует вводить тремя равными порциями: I – перед внесением дрожжей, II – через 2-3 дня ферментации, III – примерно через 10 дней, когда градус Брикса сусла снизится до 8-12. Порции питательной среды растворить в около 100 мл сусла, а затем влить в ёмкость для ферментации и перемешать.

Не добавлять питательную среду непосредственно в дрожжи.

Состав:

диаммонийфосфат, витамин B1 (тиамина гидрохлорид)

Масса нетто: 10 г